rspecでモックのテストを試すサンプルを作りたい

Question

前提・実現したいこと

現在doubleを使ったモックの体感を得たいと思い、以下のサイトを参考にし、サンプルを作っています。

【RSpec】doubleで外部API設定をモック化してロジックのテストをする方法

しかし、フォルダ構成やファイルの位置があまり把握できておらず、またRailsでの作成手順も微妙にわからないため、テストが上手く実行できません。

テスト実行をするためのアドバイスを頂きたいです。
ファイルの位置やrequireなどが気がかりです。参考サイトからあまり読み取れず、また参考コードからどのようなファイル構成にすればいいかわかりませんでした。

試したこと

現在以下のようなエラー・フォルダ構成になっています。

https://github.com/k49977/qiita_api

▼lib/qiita_api_client.rb

class QiitaApiClient
  class HTTPError < StandardError
    def initialize(message)
      super "connection failed: #{message}"
    end
  end

  class << self
    def connection
      Faraday::Connection.new('https://qiita.com') do |builder|
        builder.authorization :Bearer, "#{Rails.application.credentials.qiita[:token]}"
        builder.request  :url_encoded # リクエストパラメータを URL エンコードする
        builder.response :logger # レスポンスを標準出力する
        builder.adapter Faraday.default_adapter # アダプターの選択。デフォルトはNet::HTTP
        builder.response :json, :content_type => "application/json" # レスポンスボディをJSONパースする
      end
    end

    def search_item_titles(word)
      response = connection.get('/api/v2/items')
      item_titles = response.body.pluck('title') # レスポンスボディのうちtitleプロパティのみを抽出
      item_titles.select { |title| title.include? "#{word}" } # wordが含まれるtitleのみを返す
    end
  end
end

▼spec/lib/qiita_api_client_spec.rb

require 'rails_helper'

describe 'QiitaApiClient' do

  describe '.search_item_titles' do
    let(:response_body) { [{ "title" => "hoge" }, { "title" => "fuga" }] }
    before do
      connection_mock = double('connection_mock')
      response_mock = double('response_mock', status: 200, body: response_body)
      allow(connection_mock).to receive(:get).and_return(response_mock)
      allow(QiitaApiClient).to receive(:connection).and_return(connection_mock)
    end
    context '検索がヒットした場合' do
      it 'データが取得できること' do
        response = QiitaApiClient.search_item_titles('hoge')
        expect(response.count).to eq 1
      end
    end
    context '検索がヒットしない場合' do
      it 'データが取得できないこと' do
        response = QiitaApiClient.search_item_titles('xxx')
        expect(response.count).to eq 0
      end
    end
  end
end

▼Gemfile

source 'https://rubygems.org'
git_source(:github) { |repo| "https://github.com/#{repo}.git" }

ruby '2.6.5'

# Bundle edge Rails instead: gem 'rails', github: 'rails/rails', branch: 'main'
gem 'rails', '~> 6.1.3', '>= 6.1.3.1'
# Use sqlite3 as the database for Active Record
gem 'sqlite3', '~> 1.4'
# Use Puma as the app server
gem 'puma', '~> 5.0'
# Build JSON APIs with ease. Read more: https://github.com/rails/jbuilder
# gem 'jbuilder', '~> 2.7'
# Use Redis adapter to run Action Cable in production
# gem 'redis', '~> 4.0'
# Use Active Model has_secure_password
# gem 'bcrypt', '~> 3.1.7'

# Use Active Storage variant
# gem 'image_processing', '~> 1.2'

# Reduces boot times through caching; required in config/boot.rb
gem 'bootsnap', '>= 1.4.4', require: false

# Use Rack CORS for handling Cross-Origin Resource Sharing (CORS), making cross-origin AJAX possible
# gem 'rack-cors'

group :development, :test do
  # Call 'byebug' anywhere in the code to stop execution and get a debugger console
  gem 'byebug', platforms: [:mri, :mingw, :x64_mingw]
  gem 'rspec-rails'
end

group :development do
  gem 'listen', '~> 3.3'
  # Spring speeds up development by keeping your application running in the background. Read more: https://github.com/rails/spring
  gem 'spring'
end

# Windows does not include zoneinfo files, so bundle the tzinfo-data gem
gem 'tzinfo-data', platforms: [:mingw, :mswin, :x64_mingw, :jruby]
gem 'faraday'