laravel5.7 独自例外処理の追加をしましたが、意図した動きにならず困っています。

laravelにて独自例外処理の方法をご教授いただけますでしょうか。

仕様

dropzoneにてCSVアップロード
Controllerのメソッドにて受け取る
CSVのvalidation checkを経てDBへ登録
登録後、に登録されたデータをjsonでresponse
dropzonejsのsuccessにてjqueryで、htmlタグを作成して展開

困っていること

仕様の3にて、validationに失敗したレコードを全て、画面に返却しようと考えており、
独自のExceptionを追加したいのですが、どのように組めば良いかアドバイスいただけますでしょうか。

CsvUpLoadController.php

public function CsvUpload(Request $request)
{
    try {
        $validator = Validator::make($request_file->all(),[
            'csv_file' => 'required|file|mimes:csv,txt'
        ]);

        // CSVファイルでなければエラー
        if ($validator->fails()) {
            throw new FileUtilsException(array('ファイルのアップロードに失敗しました。再度正いフォーマットでアップロードしてください'));
        }
    } catch FileUtilsException $e) {
        $response['status'] = 'fail';
        $response['message_title'] = 'アップロードに失敗しました');
        $response['message'] = $e->getArrayMessage();
        $response['error_data'] = $none_update;
        // javascriptへ返却
        return $response()->json($response);
    } catch Exception $e) {
        $response['status'] = 'fail';
        $response['message'] = '登録に失敗しました';
        // javascriptへ返却
        return $response()->json($response);
    }
}

App/Exceptions/FileUtilsException

class FileUtilsException extends Exception
{
    public function __construct($message = null, $code = 0, Exception $previous = null) 
    {
        // parent::__construct(json_encode($message), $code, $previous);
        parent::__construct('error' ,800);
    }
    
    public function getArrayMessage($assoc = false)
    {
        return json_decode($this->getMessage(), $assoc);
    }

}

上記で作った場合、Exceptionの方が有効なり、独自で作成したExceptionが使用されません。
handler.phpは、ユーザー画面に返却する仕様なので、他の方法があれば教えていただけると助かります。

hadler.phpに設定した時は、画面にアラートボックスが表示されました。
controllerにて、trycatchでエラーハンドリングを実施したいと思っています。

尚、下記実装したところ正常にクラスは読み込めているようです。

catch (Exception | FileUtilsExecption $e) {
get_class($e)
$response['message'] = get_class($e); // FileUtilsExecptionが取得される
// javascriptへ返却
return $response()->json($response);

}