ウィザードを使用しての差分クエリについて。

ACCESSの勉強をしています。
今は差分クエリのやり方を勉強中なのですが、

例として画像のような差分のあるエクセルファイルを作成いたしました。
黄色背景の部分が差分になります。

それで、不一致クエリウィザードを使用して、
差分を見分けるACCESSを試行中なのですが・・・
画像のように「読み仮名差分」は成功しているのですが、

同じように【性別差分】と【得意科目差分】も試してみたのですが、
下記画像のように【性別差分】と【得意科目差分】はなぜか何も差分チェックが表示されません。
どういう事が原因なのかもし分かりましたら教えていただけますでしょうか。

また、もう一つ質問としまして、クエリ差分を作成すると、テーブルの部分にも、
元々【出席番号1】のテーブルには、【出席番号1】のシート？しかなかったのに、
差分クエリをすることで毎回、下の画像のように【出席番号2】と【差分】クエリのシートが付き足されるのですが、
これはこういう仕様なのでしょうか？
クエリはクエリ欄にできているので、テーブル欄にまでシートができるのが、あまり意味がなさそうな気がするので、
クエリを使用しても、テーブルには反映されないでほしいのですが、
そういう方法はあるのでしょうか？調べてみたのですが、検索の仕方が悪いのか、そういうのが出てこないのですが。。。
もしくはこれはこれで意味があるのでしょうか？