kentwebのpostmailについて

Question

kentwebのpostmailで問い合わせフォームを作っています。
以下の2点が実現出来なく困っております。

もしお分かりの方がいらっしゃいましたら、ご教示頂けますと幸いです。

postmailのバージョン/v9.5

(1)数字もしくは英語のvalue値をpostmail.cgiに渡した際、日本語に置き換えたい
デフォルトオプションでname値が日本語に置き換えられるのと同様の挙動が有難い

(2)プルダウンで選択した値によって届くメールアドレスを振り分けたい

以上、何卒宜しくお願い申し上げます。