XCode の 「Save」 と 「Jump to selection」 のショートカットを変えたい

Question

XCode 12.3 を使ってます。
Key bindings で、タイトルにあげたような一部のキーが変更できません。

これらのショートカットは消そうとすると

Can't delete the keyboard shortcut because 〇〇（機能名） has alternate menu items

と出て削除もできません。

どうすれば変更できるでしょうか？

仕事で iOS 開発することになり Mac と XCode を使うことになりましたが、
数か月で Windows に戻る予定なので、 Mac 側を Windows の操作に合わせたいです。