【rails】controllerからhtml(erb)にもjsonを渡したい

タイトル通りなのですがview(html.erb)にもjbuilder等で作成したjsonを返したいです
例えば以下のようなweb、モバイルの双方に対応するためにAPI化したcontroller、view、jbuilderがあるとします。
webの方はrailsのerbテンプレートを使用し、vueなどを使いrails(APIサーバー)と疎結合な形にしないとします。

#controller
class Api::V1::UserController < ApplicationController
    def index
        @user = User.first
        respond_to do |format|
            format.html
            format.json {render :formats => :json, :handlers => :jbuilder}
        end
    end
end

#user/index.html.erb
<%= @user.id %>

#user/index.json.jbuilder
json.id @user.id

基本的にこの場合htmlからリクエストがあった場合（http://localhost:3000/api/v1/home/index）はindex.html.erbが返され、jsonからリクエストがあった場合(http://localhost:3000/api/v1/home/index.json)は、jsonが返されると思います。

しかし個人的にいけてないと思うことが、webとモバイルのrequestの結果が厳密な意味で共通化されきれてないということです。
railsのviewエンジンは基本的にインスタンス変数に値を格納すればviewに値が渡る(サーバーサイドでhtmlをrenderしてると言うべきかも？)仕組みがあるので@userというモデルを丸ごとviewに渡せますが、
json(jbuilder)の場合はjson.name @user.nameのようなjbuilderに書き込まなければ、@userモデルのその他の値をモバイル側に渡すことができないと思います。

このようにjbuilderに渡したい値を書きこまないとwebとモバイルのレスポンスの内容に齟齬が生まれる恐れがあります。
その為、erbにもjbuilderで作成したjsonの値を渡したいのですが、その方法はありますでしょうか。
もしくはjbuilderを使う以外でresponseを共通化させるベストプラクティスはありますでしょうか？

基本的に昨今のモダンなweb開発事情としては、クライアントはvueやreact等jsでhtmlをレンダリングしたりAPIと通信と行い、サーバーはjsonを返すAPIとしての機能のみに注力するというものでしょうが。
erbには馴染みがあるのとplain jsには不慣れなのもあり、railsのviewヘルパーをゴリゴリ使いたいです。
またvueのaxios等を使いjsonを返してもらうということは考えておらず、
サーバーから渡されたjson型の変数をerb(ruby)で色々弄ってviewを作っていきたいです。
あとエンドポイントに.jsonを含めるのも個人的にいけている気がしないです

まとめるとサーバーでwebとモバイルでも共通して使用できるjsonオブジェクトを生成し、
かつそのjsonをvueなどを使わずerb内(view)でも渡せるようにするにはどうすれば良いかという質問となります。

長くなりましがご回答よろしくお願いします。