node_modulesの保存先を変更した場合のwebpackerの設定

Question

#実現したいこと
Railsのwebpackerを用いていますが、node_modluesの保存先を変更した場合webpackerではどのような設定すればいいでしょうか。
現在、dockerで開発環境を構築していて遅すぎて困っています。macとdockerとの組み合わせも原因だと思いますが、node_modluesをグローバルに配置することでいくらか早くなると考えています。node_modulesの保存先はyarn install --modules-folder /node_modulesで変更できるのかなと考えています。ご確認のほどよろしくお願い致します。

FROM ruby:2.6.6
RUN curl -sS https://dl.yarnpkg.com/debian/pubkey.gpg | apt-key add -\
    && echo "deb https://dl.yarnpkg.com/debian/ stable main" | tee /etc/apt/sources.list.d/yarn.list \
    && sed -i '/deb http://deb.debian.org/debian jessie-updates main/d' /etc/apt/sources.list \
    && apt update -qq && apt install -y vim build-essential libpq-dev nodejs yarn graphviz\
    && apt clean \
    && rm -r /var/lib/apt/lists/*
RUN apt-get update && apt-get install -y unzip && \
    CHROME_DRIVER_VERSION=`curl -sS chromedriver.storage.googleapis.com/LATEST_RELEASE` && \
    wget -N http://chromedriver.storage.googleapis.com/$CHROME_DRIVER_VERSION/chromedriver_linux64.zip -P ~/ && \
    unzip ~/chromedriver_linux64.zip -d ~/ && \
    rm ~/chromedriver_linux64.zip && \
    chown root:root ~/chromedriver && \
    chmod 755 ~/chromedriver && \
    mv ~/chromedriver /usr/bin/chromedriver && \
    sh -c 'wget -q -O - https://dl-ssl.google.com/linux/linux_signing_key.pub | apt-key add -' && \
    sh -c 'echo "deb [arch=amd64] http://dl.google.com/linux/chrome/deb/ stable main" >> /etc/apt/sources.list.d/google-chrome.list' && \
    apt-get update && apt-get install -y google-chrome-stable
ENV APP_ROOT /mountain_app
WORKDIR /${APP_ROOT}
COPY Gemfile ${APP_ROOT}/Gemfile
COPY Gemfile.lock ${APP_ROOT}/Gemfile.lock
RUN bundle install
RUN yarn install --check-files
RUN bundle exec rails assets:precompile
COPY . /${APP_ROOT}

COPY entrypoint.sh /usr/bin
RUN chmod +x /usr/bin/entrypoint.sh
ENTRYPOINT ["entrypoint.sh"]