Railsのhas_manyの関係において、既に生成されたモデルの中から一部の子要素を取り除く方法

Question

前提・実現したいこと

Railsのhas_manyの関係において、既に生成されモデルの中から、一部の子要素を取り除く方法はありますか。
前提として、paramsを基に親1:個nのモデルインスタンスが生成されている状態です。

該当のソースコード

（例として今書いたものです。記述ミスなどあるかもしれません。）
モデル側

class Order < ApplicationRecord
  has_many :items
end

class Item < ApplicationRecord
  belongs_to :order
end

コントローラ側

@order = Order.new(order_params)

#save前にitemsの中から不要なものを取り除きたい（例えばquantityが0なitemはDB上には要らないとき等）

@order.save

def order_params
 params.require(:order).permit(:no, items_attributes: [:quantity, :price])
end

試したこと

実は一つだけ、実際にうまくいっている実装があります。

@order.items.target.delete_if{|item| item.quantity.zero? }

ただ、こちらは個人的にとても分かりにくく感じていて、
（targetで取り出してるものが別の新規オブジェクトに見えてしまい、それを編集しても変わるもんなのかな〜という）
もっと分かりやすい実装方法があればいいなと思っています。

Answer 1

ストロングパラメータの検証タイミングで弾いてしまうのはいかがでしょうか？
これで不要なitemインスタンスも作成しないと思います。

例： quantityが0のitemは不要な場合

def order_params
  params.require(:order).permit(:no, 
                                items_attributes: [:quantity, :price]).tap do |p|
                                  p[:items_attributes].reject! { |i| i[:quantity].to_i.zero? }
                                end
end

Answer 2

この場合の[子要素を取り除く] とは、子要素を削除してもよいのですね？

ですと　
items = 取り除くべきItemを得る式 items.delete_all
で良いです。
[取り除くべきItemを得る式]が返すのがRelationでなくArrayになっている場合は
items.each{|item| item.delete}