HerokuにデプロイしたLaravelアプリのDBのデータ表示の文字化け

Question

先日Laravelで制作しているクチコミ投稿サイトをHerokuにデプロイしました。

ClearDB MySQLを使用していますが、MacターミナルのMySQLでINSERTしたデータはブラウザで表示すると文字化けし（最高のライブでした！→小沼ようすけ　ブルーノート最高のライブでした！）、一方ブラウザ上のフォームから投稿した内容はターミナルで表示すると文字化け（?????????となる）してしまいます。
ちなみに、ターミナルでINSERTしたデータはターミナル上ではきちんと表示され、ブラウザのフォームから投稿したデータはブラウザ上ではきちんと表示されます。

今現在思い当たる関係のありそうな設定は、各ファイルの中で下記の通りとなっています。

//投稿を表示するindex.blade.php, 投稿画面のpost.blade.phpともに
　　　　　<meta charset="UTF-8">

//database.php
        'mysql' => [
            //中略
            'charset' => 'utf8mb4',
            'collation' => 'utf8mb4_unicode_ci',

投稿画面の文字コード
$ file --mime post.blade.php
post.blade.php: text/html; charset=utf-8

投稿を表示するファイルの文字コード
$ file --mime index.blade.php
index.blade.php: text/html; charset=utf-8

大変恐れ入りますが、お力添えお願いできませんでしょうか。
よろしくお願い申し上げます。

Answer 1

/usr/local/etc/my.cnfに下記のように設定して解決しました。

[mysqld]
# Only allow connections from localhost
bind-address = 127.0.0.1
mysqlx-bind-address = 127.0.0.1
character-set-server = utf8
[client]
default-character-set = utf8
[mysql]

YouTuberおさないさんありがとうございます。
詳しくはこちらのQiita記事にまとめます。