Oracle18cXEの日本語テキストデータをPHPで抽出すると空白になってしまう

前提・実現したいこと

Oracle 18c XEに日本語で格納されているデータをPHPで抽出し表示したい。

MEMO_TABLE

名	型	制約
MES_DATA	VARCHAR2(255)	NOT NULL
DATE_DATA	TIMESTAMP	NOT NULL

発生している問題・エラーメッセージ

特にエラーは表示されず、文字化けもしていないが日本語のテキストのみ空白になってしまう。
半角英数字のデータは通常通り表示される。

該当のソースコード

PHP
1*****接続部分*****
2$conn = oci_connect("USER","0000","XEPDB1","AL32UTF8");
3$m = "";
4if(!$conn){
5  $m = oci_error();
6  exit;
7}
8
9*****呼び出し部分*****
10$stid = oci_parse($conn,"SELECT MES_DATA,to_char(DATE_DATA,'YYYY/MM/DD hh:mm:ss') FROM MEMO_TABLE");
11oci_execute($stid);
12
13echo "<table border='1'>\n";
14  while($row = oci_fetch_array($stid,OCI_ASSOC+OCI_RETURN_NULLS)){
15    echo "<tr>\n";
16    foreach($row as $item){
17      echo " <td>" . ($item !==null ? htmlspecialchars($item, ENT_QUOTES) : "&nbsp;") . "</td>\n";
18    }
19    echo "</tr>\n";
20  }
21  echo "</table>\n";