Spring Initilizrで作成したgradleプロジェクトでLombokが使えない

Spring Initilizrでgradleプロジェクトを選択し、dependenciesにはH2,Spring Web, Thymeleaf, JDBC API, Lombok, Spring Boot DevToolsを追加しました。
このプロジェクトをEclipseのワークスペース下に置き、Eclipseのプロジェクトエクスプローラーにgradleプロジェクトをimportしました。
その後

java
1import lombok.Data;
2
3@Data
4public class Employee {
5
6	private int employeeId;
7	private String employeeName;
8	private int age;
9}

といったドメインクラスを作成したのですが、このドメインクラスを使用するサービスクラスで

java
1Employee employee = new Employee();
2employee.setEmployeeId(1);

のようにしてもEmployeeクラスはsetEmployeeId()というメソッドを持たないとエラーが出てしまいます。プロジェクトエクスプローラー内で確認する限り、ほかのフィールドも含め、setterやgetterは作成されていないようでした。
ただ、import lombok.Dataのところではエラーや警告文は出ていません。

gradlewコマンドを打ったり、gradleプロジェクトのリフレッシュを行ったりしたのですが、変化はありませんでした。

gradleプロジェクトがビルドされた時点でlombokは勝手にインストールされると考えているのですが、それが間違っているのでしょうか？
別でlombokをinstallするとエラーは出なくなりましたが、なぜエラーが出ていたのかが知りたいので、教えていただきたいです。