[GraphQL]スキーマ定義にあわせたresolverを記載し、データを取得したい

Question

現在GraphQLとTypeScriptの環境を構築し、Playground画面を表示するところまでできました。
また、下記のようなサイトを参考に、簡単なクエリを投げられるところまでいっています。
https://qiita.com/SiragumoHuin/items/cc58f456bc43a1be41b4

ただ、少し複雑なスキーマ定義になったときに、resolverの書き方がわからず困っております。
調べてもあまり情報がありません。

スキーマ定義は以下のようなものになります。

・schema.graphql

type Shop {
    shopName: String!
    address: String!
}

type Query {
    """
    ショップ検索
    """
    shop(
        shopName: String!
        address: String!
    ): Shop
}

イメージとしてはお店の名前や住所を検索し、ヒットしたものを表示させたいです。
ちなみにresolverは今のところ下記のような感じで記載しています。
この書き方だとうまくいきません。

let shops = [
    {
        shopName: 'hoge',
        address: 'tokyo'
    },
    {
        shopName: 'hoge2',
        address: 'osaka'
    },
];
const resolvers = {
    Query: {
        shop: () => shops,
    },
};


const typeDefs = importSchema('./schema.graphql');

const server = new ApolloServer({
    typeDefs: typeDefs,
    resolvers,
});

ご教示のほど、よろしくお願いいたします。