Google Bigquery CloudSDK利用時の日本語の認識エラー

Digdagからシェルを呼び出して、SQLファイルをGoogle Bigquery CloudSDKを呼び出して、SQLを実行させたところ、GoogleBigqueryのUI上は正常に動くクエリが作動しません。おそらく、下記に記載されているWHERE句の日本語文字（'日経平均株価'）が正しくBigquery上に読み込まれていないのが理由だと(クエリ履歴をみると、WHERE句が'??????????????????'となっている)思っています。StackoverflowやBigqueryのDocumentation等を参照しても答えが出ないため、今回質問させていただきました。

Shell
1sh>: $user_path = Join-Path C:\Users $env:USERNAME; $sdk_command = Join-Path $user_path .\OneDrive\Business_Programming\google_cloud_sdk; $bigquery_command = Join-Path $user_path .\OneDrive\Business_Programming\Digdag\bigquery_sql\bigquery_finance_dm_weekly_n225_general_indicator.sql; cd $sdk_command; type $bigquery_command | bq query --replace --allow_large_results --use_legacy_sql=false --destination_table finance.dm_weekly_n225_general_indicator

SQL
1#standardSQL
2SELECT 
3CAST(Date AS Date) AS Date,
4Price_open, 
5Price_high, 
6Price_low, 
7Price_close, 
8Price_close_ma5, 
9Price_close_ma25, 
10Price_close_ma75, 
11Price_close_ma200
12FROM `ryobert7-finance.finance.dwh_yahoojapan_stock`
13WHERE Name = '日経平均株価'

SQL(結果：Bigguqery上のQuery
1SELECT 
2CAST(Date AS Date) AS Date,
3Price_open, 
4Price_high, 
5Price_low, 
6Price_close, 
7Price_close_ma5, 
8Price_close_ma25, 
9Price_close_ma75, 
10Price_close_ma200
11FROM `ryobert7-finance.finance.dwh_yahoojapan_stock`
12WHERE Name = '??????????????????'