CarrirWave AWS HEIC HEIF形式の保存について

#解決したいこと
Railsアプリケーションにて先日AWSでのデプロイが完了し大まかな挙動確認も終わったのですが一点だけ問題がありました。
ローカルではうまく行っていたHEIC HEIF形式（iPhoneで撮影した写真）をiCloudで共有しMacで投稿する際のみうまくいきません。

#ローカル
・HEIC形式の保存＋変換　○
・JSでのプレビュー表示　　×

#本番環境（Mac）
・HEIC形式の保存＋変換　×
・JSでのプレビュー表示　　×

#本番環境（iPhone）
・HEIC形式の保存＋変換　○
・JSでのプレビュー表示　　○

このようにMacからHEIC画像を投稿する場合のみうまくいきません。
ご存知の方ご教授いただけると嬉しいです。

#コード

Ruby
1image_uploader.rb
2
3class ImageUploader < CarrierWave::Uploader::Base
4  # Include RMagick or MiniMagick support:
5  include CarrierWave::RMagick
6  include Piet::CarrierWaveExtension
7  # include CarrierWave::MiniMagick
8  if Rails.env.development? || Rails.env.test?
9    storage :file
10  else
11    storage :fog
12  end
13
14  def extension_whitelist
15    %w(jpg jpeg gif png HEIC HEIF heic heif)
16  end
17  
18  process :convert => 'jpg'
19  process optimize: [quality: 10]
20  # process :resize_to_fit => [700, 700]
21
22  def filename
23    super.chomp(File.extname(super)) + '.jpg' if original_filename.present?
24  end
25 
26  def filename
27    "#{secure_token}.#{file.extension}" if original_filename.present?
28  end
29 
30  protected
31  def secure_token
32    var = :"@#{mounted_as}_secure_token"
33    model.instance_variable_get(var) or model.instance_variable_set(var, SecureRandom.uuid)
34  end
35
36
37end
38

Ruby
1carrierwave.rb
2
3require 'carrierwave/storage/abstract'
4require 'carrierwave/storage/file'
5require 'carrierwave/storage/fog'
6
7CarrierWave.configure do |config|
8  if Rails.env.development? || Rails.env.test?
9    config.storage = :file
10  else
11    config.storage = :fog
12    config.fog_provider = 'fog/aws'
13    config.fog_credentials = {
14      provider: 'AWS',
15      aws_access_key_id: ENV['AWS_ACCESS_KEY_ID'],
16      aws_secret_access_key: ENV['AWS_SECRET_ACCESS_KEY'],
17      region: 'ap-northeast-1'
18    }
19    config.fog_directory  = '×××'
20    config.asset_host = 'https://×××.s3.amazonaws.com'
21  end
22end