【rails】deviseでテーブル名をカスタマイズした時のmigrate時のエラーについて教えてください

前提・実現したいこと

勉強でミニアプリを作成しています。
ユーザー管理にdeviseというgemを使用していて、
そのテーブル名をカスタマイズしています。

devise導入の記事など見てると、だいたいusersテーブルで作成してまして、
違う名前で作って見ようと思ったので試してます。

例えば、ownersや、artistsのようなテーブルを作る機会があった時に、
ちゃんとできるのかな？というロケハンです。

その際にマイグレートでコケたので、何が原因なのか、
テーブル名をカスタマイズしたことある方で、気をつける点などあれば聞きたいです。

発生している問題・エラーメッセージ

とりあえず「dog」でファイルを作成してみました。

console
1$ rails g devise dog
2Running via Spring preloader in process 9051
3      invoke  active_record
4      create    db/migrate/20200311102746_devise_create_dogs.rb
5      create    app/models/dog.rb
6      invoke    test_unit
7      create      test/models/dog_test.rb
8      create      test/fixtures/dogs.yml
9      insert    app/models/dog.rb
10       route  devise_for :dogs

ここは問題なく作成されました。
これを$ rake db:migrateすると、下記のようにコケます。

console
1$ rake db:migrate
2== 20200311102746 DeviseCreateDogs: migrating =================================
3-- create_table(:dogs)
4   -> 0.0141s
5-- add_index(:dogs, :email, {:unique=>true})
6rake aborted!
7StandardError: An error has occurred, all later migrations canceled:
8
9Mysql2::Error: Specified key was too long; max key length is 767 bytes
10/Users/okakaori/projects/devise_test/db/migrate/20200311102746_devise_create_dogs.rb:40:in `change'
11
12Caused by:
13ActiveRecord::StatementInvalid: Mysql2::Error: Specified key was too long; max key length is 767 bytes
14/Users/okakaori/projects/devise_test/db/migrate/20200311102746_devise_create_dogs.rb:40:in `change'
15
16Caused by:
17Mysql2::Error: Specified key was too long; max key length is 767 bytes
18/Users/okakaori/projects/devise_test/db/migrate/20200311102746_devise_create_dogs.rb:40:in `change'
19Tasks: TOP => db:migrate
20(See full trace by running task with --trace)

試したこと

DBを確認したところ、dogsテーブルが作成されていましたが、
$ rake db:migrate:statusで確認すると、当該マイグレートファイルがdownでした。
add_indexあたりでコケているので、
$ rake db:drop→$ rake db:createして仕切り直しし、
試しにindexを貼っている記述の部分をコメントアウトして
$ rake db:migrateしてみたら問題なく、マイグレートされました。
修正したmigrateファイルは下記です。

rb
1# 20200311102746_devise_create_dogs.rb
2# frozen_string_literal: true
3
4class DeviseCreateDogs < ActiveRecord::Migration[6.0]
5  def change
6    create_table :dogs do |t|
7      ## Database authenticatable
8      t.string :name
9      t.string :email,              null: false, default: ""
10      t.string :encrypted_password, null: false, default: ""
11
12      ## Recoverable
13      t.string   :reset_password_token
14      t.datetime :reset_password_sent_at
15
16      ## Rememberable
17      t.datetime :remember_created_at
18
19      ## Trackable
20      # t.integer  :sign_in_count, default: 0, null: false
21      # t.datetime :current_sign_in_at
22      # t.datetime :last_sign_in_at
23      # t.string   :current_sign_in_ip
24      # t.string   :last_sign_in_ip
25
26      ## Confirmable
27      # t.string   :confirmation_token
28      # t.datetime :confirmed_at
29      # t.datetime :confirmation_sent_at
30      # t.string   :unconfirmed_email # Only if using reconfirmable
31
32      ## Lockable
33      # t.integer  :failed_attempts, default: 0, null: false # Only if lock strategy is :failed_attempts
34      # t.string   :unlock_token # Only if unlock strategy is :email or :both
35      # t.datetime :locked_at
36
37
38      t.timestamps null: false
39    end
40
41    # add_index :dogs, :email,                unique: true　←これをコメントアウト
42    # add_index :dogs, :reset_password_token, unique: true　←これをコメントアウト
43    # add_index :dogs, :confirmation_token,   unique: true
44    # add_index :dogs, :unlock_token,         unique: true
45  end
46end