スプレッドシートの日々自動で追加されていくシートのデータを自動で取得したい。

Question

前提・実現したいこと

Googleスプレッドシートで1シート目に2シート目以降のデータをまとめているのですが、日々自動生成されるシート2～をシート1で常に取得したい。

説明をうまくまとめれないので細かく書きます。

1シート目がデータまとめ用シートで2シート目以降はスプレッドシートAPIを用いて別のプログラムから毎日その日の終わりに自動生成されるようになっています。
2シート目以降のシート名はyyyy-mm-ddという形式で日付毎に生成されています。

1シート目で毎日の2シート目以降のA1(例えばその日の売上金額がA1に入力されているとして)を取得してひと目でその月のデータが確認出来るようにしたいと思っています。
現状毎日自分で1シート目のセルに ='2020-02-01'!A1 と入力して日々のデータを追加しています。

この作業を自動で行う方法、もしくはGoogleスクリプトなどで1ボタンで現日時までのA1をシート1に配置する方法を知りたいです。
もしくは別にそんな事をしなくとも他の方法で一括で各シートのA1を整理して見る事が出来る方法などありましたらアドバイス頂けると幸いです。
宜しくお願いいたします。