OpenAPI generatorを用いたスタブサーバーで戻り値を返す方法

Question

OpenAPI 3.0を用いたスタブサーバーの構築をしようとしているのですがOpenAPI generatorで生成したnodejsサーバーにswagger editorからリクエストを送った時に戻り値がうまく受け取れなくて困っています。

https://editor.swagger.io/ のサンプルやOpenAPIのドキュメントを見ても原因がよくわかりませんでした
issueの記事を探しても触れているものが見つかりませんでした。
似たツールとしてswagger codegenはPOSTの値がうまく扱えなかったため諦めました。

問題点、もしくは代替方法を知っている方がいれば教えていただきたいです。

openapi-generator generate -i ./api.yaml  -o ./api -g nodejs-express-server --additional-properties returnSuccessCode=true

期待する戻り値

{
  "success": true,
  "message": "リクエスト成功しました"
}

実際の戻り値

content-length: 0 

該当のソースコード

openapi: '3.0.1'

info:
  title: 'stub sample'
  version: '0.0.1'

servers:
  - url: 'http://localhost:3000/'

paths:
  /hoge:
    post:
      requestBody:
        content:
          application/json:
            schema:
              type: object
              properties:
                foo:
                  type: string
                  example: "foo"
                bar:
                  type: integer
                  example: 10
      responses:
        "200":
          description: ok
          content:
            application/json:
              schema:
                type: object
                properties:
                  success:
                    type: boolean
                    description: 成功
                    example: true
                  message:
                    type: string
                    description: メッセージ
                    example: リクエスト成功しました