チェックをつけたレコードをポップアップで表示

Question

#やりたいこと
Node.js+Express+bootstrapでアプリ開発をしています。

ejsにて一覧画面を表示し、
その表の先頭にチェックボックスをつけ、
チェックされたレコードの情報のみを
モーダル画面で表示させたいのですが、
方法がわかりません。

イメージ

□りんご|100円|果物
■いちご|500円|果物
■すいか|800円|野菜

↓↓

選択したのは
いちご|100円|果物
すいか|800円|野菜
ですね？
[はい]　[いいえ]

モーダル画面は、できるだけBootstrapを使用するというルールがあるので、Bootstrapのモーダルを使用したいです。

また、グリッドの内容は可変なので、
現在は、連想配列を回して表示しています。

#試したこと

①bootstrapのモーダルにデータを受け渡して表示させる。
⇒inputタグにはデータを埋め込むことが出来たのですが、tdタグには埋め込めませんでした。

②チェックした行のIDを配列で保持し、
再度連想配列をまわし、チェックされたID以外は表示させないようにする。
⇒ejsのscriptタグ内で作成したjavascriptの変数を、ejsのjavascript内（<%= %>の中）で使用できませんでした。

いろいろ調べたのですが、良い方法が思い浮かばず、相談させていただきました。

よろしくお願いいたします。