CentOS7で足も含めた骨格検出をOpenPoseでしたい

Question

CentOS7でOpeposeを利用してランニングフォーム解析のため、足首から下も含めた骨格の検出を行いたいのですが、調べてみるとCPU環境で実行した既存の記事を見つけることができず、お手本を探すのに苦戦しております。OpeposeはそもそもGPU環境向けのサービスではあるそうですが、中にはCPU向けのものも存在していて解析速度が遅いままでも足首より上の骨格検出をするところまでは、実際にたどり着きました。現在ではまだ足首以下の骨格検出ができるバージョンがCentOS用にはリリースされていない状態なのでしょうか？また、CentOSはwindows10上の仮想環境で使用していますので、もしCentOSで利用できないようでしたらWindows10での利用ができればと考えております。ご回答宜しくお願い致します。

Openpose ソースページ
https://github.com/CMU-Perceptual-Computing-Lab/openpose

実行環境
surface laptop 初代
Windows10 ホスト環境
CentOS7 ゲスト環境