Eclipseの動的Webプロジェクト作成時のサーバについて

Question

現在、すっきりわかるJavaサーブレットという本を用いて勉強しており、
Eclipseで動的プロジェクトを作成することになりました。

本書には手順が書かれており、Eclipse起動後、上部のウィンドウ>パースペクティブ>パースペクティブ
を開く>その他>JavaEEを選択したところまで進んでいます。

その後、サーバービューの「使用可能のサーバーがありません。このリンクをクリックして新規サーバーを
作成してください」をクリック後、サーバーのタイプを選択する画面にて本書ではTomcat v7.0サーバーを選択したあとに「次へ」と進んでいるのですが、Tomcat v7.0を選択した状態で「次へ」のボタンが選択できない状況です。
ちなみに、選択したときに「次へ」を選択できないタイプは6,7,8でそれ以外のタイプを選択したときは
「次へ」の表記を選択できましたが、現在インストールしているバージョンは6,7,8です。(ここも理解できていませんが、pleiades\tomcatの中に6,7,8というフォルダがあるのでこの3つはインストールできているという理解です)

なぜ6,7,8を選択した場合「次へ」を選択できないのかという点と、例えばTomcat v9.0を選択した場合
v 9.0をインストールする必要があるとは思いますがその際に気をつけることはあるのでしょうか。

ご助言の程よろしくお願いいたします。