WordPress＋Welcart サンキューメールの本文の一部を変更したい

Question

前提・実現したいこと

WordpressのWelcartというプラグインでECサイトを制作しています。
当方、PHPの知識はほとんどありません。ウェブにのっているカスマイズ方法を見ながら、
いくつかカスタマイズしました。

サンキューメールの本文の一部を変更したいと思っていますが、どのようにすればいいのか分かりません。
具体的なコードを教えていただけれると幸いです。

＜サンキューメールのカスタマイズしたい箇所＞
(1)「送料」が表示される部分を「送料:別途お見積り」に変更。
(2)「お支払い金額」と表示される部分を消去。
(3)「(通貨 : 円)」と表示される部分を消去。

試したこと

ウェブにのっているカスマイズ方法を見ながら、
functions.phpに、usces_filter_send_order_mail_bodyall　フィルターフック　を
入れいろいろ試しましたが、上手くいきません。

補足情報（FW/ツールのバージョンなど）

■WordPress のバージョン：4.6.1
■Welcart のバージョン：1.9.7
■Welcartのテーマ：Welcart Nova　バージョン: 1.1.1

よろしくお願いします。