[DynamoDB]Failed to open TCP connection to localhost:8000

Question

実現したいこと

Docker上でDynamoDBを使った開発を進めたい。
Dynamo localでコンテナを立てて、dynamoidというgemを使ってrails上で通信ができるように試みています。

発生している問題・エラーメッセージ

rails cでレコード作成をしたところ下記エラーが出ます。

[1] pry(Rails::Console)> User.create(name: "Taro", email:"[e-mail]")
[Aws::DynamoDB::Client 0 0.021913 0 retries] list_tables(exclusive_start_table_name:nil) Errno::EADDRNOTAVAIL Failed to open TCP connection to localhost:8000 (Cannot assign requested address - connect(2) for [::1]:8000)

該当のソースコード

  dynamodb-local:
    image: amazon/dynamodb-local:latest
    container_name: dynamodb_local
    user: root
    command: -jar DynamoDBLocal.jar -sharedDb -dbPath /data
    volumes:
      - ../.docker/dynamodb_data:/data
    ports:
      - 8000:8000

  dynamodb-admin:
    image: aaronshaf/dynamodb-admin:latest
    container_name: dynamodb-admin
    environment:
      - DYNAMO_ENDPOINT=dynamodb-local:8000
    ports:
      - 8001:8001
    depends_on:
      - dynamodb-local

require "dynamoid"
Dynamoid.configure do |config|
  config.region = "ap-northeast-1"
  config.endpoint = "http://localhost:8000"
  config.access_key = xxxxx
  config.secret_key = xxxxx
  end
end

試したこと

aws cliでレスポンスが帰ってくるの確認、dynamodb-adminを使ってテーブルの作成ができることの確認はできました。

aws dynamodb list-tables --endpoint-url http://localhost:8000

また、config.endpoint = "http://localhost:8000" を消した状態で、レコード生成したところ、AWSのコンソール上で生成できているのを確認できました。（エラーも出ていません）

補足情報（FW/ツールのバージョンなど）

バージョンはrails 7.0.3 ruby 3.1.1です

結構手詰まりでどうしていいのかわかりません。ご教授よろしくお願いいたします。