Docker内に環境構築をしてherokuにアップロードしrake db:migrate を実行しようとしたところエラーが出る

現在Docker内に環境を構築するため学習をしています。
https://www.youtube.com/watch?v=uQf9968RWWo
参考にしている動画は上記です

herokuにアプリを作成し、DBを追加設定し、Dockerファイルを本番環境用に設定、Dockerイメージをビルドしてコンテナレジストリーにプッシュするしてリリースまでしました。

得に何も機能を追加していませんが、db：migrateを実行してみたところ以下のエラーが発生しておりました。

iTerm
Mysql2::Error::ConnectionError: Unknown MySQL server host '‘us-cdbr-east-05.cleardb.net’' (-2)

hostの環境変数の入力を間違えたのかと思い、確認致しましたが

user@yuzanoMacBook-puro rails_docker % heroku config -a rails-docker-datiko1115
=== rails-docker-datiko1115 Config Vars
APP_DATABASE:             ‘heroku_02586e9c5f5ae42’
APP_DATABASE_HOST:        ‘us-cdbr-east-05.cleardb.net’
APP_DATABASE_PASSWORD:    ‘198a933b’
APP_DATABASE_USERNAME:    ‘b5d57f44b8c971’
CLEARDB_DATABASE_URL:     mysql://b5d57f44b8c971:198a933b@us-cdbr-east-05.cleardb.net/heroku_02586e9c5f5ae42?reconnect=true
RAILS_SERVE_STATIC_FILES: ture

問題なく設定できてる様に見えます。

database.yml
production:
  <<: *default
  database: <%= ENV['APP_DATABASE'] %>
  username: <%= ENV['APP_DATABASE_USERNAME'] %>
  password: <%= ENV['APP_DATABASE_PASSWORD'] %>
  host: <%= ENV['APP_DATABASE_HOST'] %>

database.yml内の本番環境の設定も確認して変数と実際に入力した値を確認しましたが問題なさそうです。

学習始めたばかりでなぜこのエラーが出ているのかわかりません、、力及ばず悔しいですが、どなたか原因がわかる方がいらっしゃいましたらご回答お願い致します。

以下関係のありそうなファイルです

dockercompose.yml
version: '3'
#dbとwebのサービスを定義
services:
  db:  #msql
    image: mysql:8.0
    command: --default-authentication-plugin=mysql_native_password #認証形式の設定８.０から
    volumes:
      - ./src/db/mysql_data:/var/lib/mysql  #./src/db/mysql_data(ローカル)を/var/lib/mysql（docker）側に共有する設定（コンテナを作り直すたびにデータが消えてしまうが、これを設定しておけばローカルのデータを持ってこれる）
    environment:
      MYSQL_ROOT_PASSWORD: password #(環境変数でパスワードを指定)
  web: #rails
    build: . #ベースのイメージとしてDocker fileを参照する設定
    command: bundle exec rails s -p 3000 -b '0.0.0.0' #rails サーバーを起動
    volumes:
      - ./src:/app #./src(ローカル)内を/app（Docker）側に共有する
    ports:
      - "3000:3000" #ローカルの3000ポートをDockerの3000ポートに接続
    depends_on: #webはdbサービスに依存しているという設定
      - db

Dockerfile
FROM ruby:2.7

ENV RAILS_ENV=production

RUN curl -sS https://dl.yarnpkg.com/debian/pubkey.gpg | apt-key add - \
  && echo "deb https://dl.yarnpkg.com/debian/ stable main" | tee /etc/apt/sources.list.d/yarn.list \
  && apt-get update -qq \
  && apt-get install -y nodejs yarn
  #必要なライブラリをインストール
WORKDIR /app
#作業ディレクトリを指定/app
COPY ./src /app
#./srcローカル側を/appにコピー
RUN bundle config --local set path 'vendor/bundle' \
  && bundle install
#bundle installをする

COPY start.sh /start.sh
RUN chmod 744 /start.sh
CMD ["sh", "/start.sh"]

start.sh
#!/bin/sh

if [ "${RAILS_ENV}" = "production"]
then
    bundle exec rails rails assets:precompile
fi
    
bundle exec rails s -p ${PORT:-3000} -b 0.0.0.0

# MySQL. Versions 5.5.8 and up are supported.
#
# Install the MySQL driver
#   gem install mysql2
#
# Ensure the MySQL gem is defined in your Gemfile
#   gem 'mysql2'
#
# And be sure to use new-style password hashing:
#   https://dev.mysql.com/doc/refman/5.7/en/password-hashing.html
#
default: &default
  adapter: mysql2
  encoding: utf8mb4
  pool: <%= ENV.fetch("RAILS_MAX_THREADS") { 5 } %>
  username: root
  password: password
  host: db

development:
  <<: *default
  database: app_development

# Warning: The database defined as "test" will be erased and
# re-generated from your development database when you run "rake".
# Do not set this db to the same as development or production.
test:
  <<: *default
  database: app_test

# As with config/credentials.yml, you never want to store sensitive information,
# like your database password, in your source code. If your source code is
# ever seen by anyone, they now have access to your database.
#
# Instead, provide the password or a full connection URL as an environment
# variable when you boot the app. For example:
#
#   DATABASE_URL="mysql2://myuser:mypass@localhost/somedatabase"
#
# If the connection URL is provided in the special DATABASE_URL environment
# variable, Rails will automatically merge its configuration values on top of
# the values provided in this file. Alternatively, you can specify a connection
# URL environment variable explicitly:
#
#   production:
#     url: <%= ENV['MY_APP_DATABASE_URL'] %>
#
# Read https://guides.rubyonrails.org/configuring.html#configuring-a-database
# for a full overview on how database connection configuration can be specified.
#
production:
  <<: *default
  database: <%= ENV['APP_DATABASE'] %>
  username: <%= ENV['APP_DATABASE_USERNAME'] %>
  password: <%= ENV['APP_DATABASE_PASSWORD'] %>
  host: <%= ENV['APP_DATABASE_HOST'] %>