logstashで加工したサーバのログを期間で削除する方法はありますか？

Question

APサーバのログファイルをlogstashで加工して別のファイルに書き出しています。
以下の様にconfファイルで設定をしているのですが、以下出力先processed.logに日に日にログが書き込まれどんどん大きくなってしまうため3ヶ月前に書き込んだものなどは削除したいです。何か良い方法はありますでしょうか？ご存知の方ご教示いただけますと幸いです。

input {
    file {
        mode => "tail"
        path => ["/logs/ap.log"]
        sincedb_path => "/tmp/app_info.log"
        start_position => "beginning"
        codec => plain {
            charset => "UTF-8"
        }
    }
}
filter {
略
}
output {
    file {
        path => "/logstash/output/processed.log"
    }
}```