PHPのPOSTで配列を受け取るときに階層にしたい

Question

こんにちは．
今，こんなふうに値を受け取っています．

<?php
$items = (!empty($_POST['item']) ? $_POST['item'] : array();
if(!empty($items)) {
  var_dump($items);
}
?>

<script>
// jQuery読み込みは割合
$(function(){
  $("#add-item").click(function(){
    $("#items").append(/* フォーム */);
  });	
});
</script>

<form action="" method="POST" id="items">
  <input type="text" name="item[]">
  <input type="text" name="item[]">
  <hr>
  <input type="text" name="item[]">
  <input type="text" name="item[]">
  <hr>
  <input type="text" name="item[]">
  <input type="text" name="item[]">
  <hr>
</form>
<span id="add-item">項目を追加</span>

このように，項目をたくさん追加できるようにしたのですが，
見ての通り，２つセットになっていますよね．
しかし，返り値は

array(
  0 => 'きつねうどん',
  1 => 'うどん',
  2 => 'たぬきうどん',
  3 => 'うどん',
  4 => 'ひやむぎ',
  5 => 'そうめん',
  6 => 'つけめん',
  7 => 'ラーメン'
)

などとなっているわけです．
これを，

array(
  0 => array(
    0 => 'きつねうどん',
    1 => 'うどん'
  ),
  1 => array(
    0 => 'たぬきうどん',
    1 => 'うどん'
  ),
  // 以下省略

と，2こずつ分けることはできないでしょうか．
よろしくおねがいします．

Answer 1

array_chunk関数で一発です。PHPには便利な標準関数がたくさんあります。
PHP: array_chunk - Manual

$array = array(
	'きつねうどん',
	'うどん',
	'たぬきうどん',
	'うどん',
	'ひやむぎ',
	'そうめん',
	'つけめん',
	'ラーメン',
);

print_r($array);

$new_array = array_chunk($array, 2);

print_r($new_array);

Array
(
    [0] => きつねうどん
    [1] => うどん
    [2] => たぬきうどん
    [3] => うどん
    [4] => ひやむぎ
    [5] => そうめん
    [6] => つけめん
    [7] => ラーメン
)
Array
(
    [0] => Array
        (
            [0] => きつねうどん
            [1] => うどん
        )

    [1] => Array
        (
            [0] => たぬきうどん
            [1] => うどん
        )

    [2] => Array
        (
            [0] => ひやむぎ
            [1] => そうめん
        )

    [3] => Array
        (
            [0] => つけめん
            [1] => ラーメン
        )

)

ただ、今後フォームを拡張する可能性なども考えると、re-24さんの回答のようにフォームを変更した方が良いと考えます。

Answer 2

こんなかんじで項目を追加していってはどうでしょう？

<form action="" method="POST" id="items">
  <input type="text" name="item[0][]">
  <input type="text" name="item[0][]">
  <hr>
  <input type="text" name="item[1][]">
  <input type="text" name="item[1][]">
  <hr>
  <input type="text" name="item[2][]">
  <input type="text" name="item[2][]">
  <hr>
</form>