PHPとエラー(Unknown column 'maker

よくわかるPHPの教科書を使って、PHPの学習をしています
エラーが出て困っています

調べてところ
INSERT文のVALUE()の値をシングルコーテションで囲む必要があると書かれていましたが
参考書の記述ではsprintfを使って%d or "%s" にPOSTされた情報を代入しているようです

この場合はどのように解決すればよいのでしょうか

データベースの中身

名前 mydb
テーブル my_items
要素
id item_name price
1 バナナ 200
2 リンゴ 300

エラー内容

Unknown column 'maker_id' in 'field list'

php
1<?php
2  mysql_connect('localhost', "root",'') or die(mysql_error());
3  mysql_select_db('mydb');
4  mysql_query('SET NAMES UTF8');
5
6  $sql = sprintf('INSERT INTO my_items SET maker_id=%d , item_name="%s" ,price=%d', mysql_real_escape_string($_POST['maker_id']),  mysql_real_escape_string($_POST['item_name']),  mysql_real_escape_string($_POST['price']));
7  mysql_query($sql) or die(mysql_error());
8?>
9
10<p>商品を登録しました</p>
11

php
1<!DOCTYPE html>
2<html lang="ja">
3<head>
4<meta charset="utf-8">
5<title>商品登録</title>
6<body>
7  <p>登録する商品の情報を記入してください</p>
8  <form id="frmInput" name="frmInput" method="POST" action="input_do.php">
9    <dl>
10      <dt>
11        <label for="maker_id">メーカーID</label>
12      </dt>
13      <dd>
14        <input name="maker_id" type="text" id="maker_id" size="10" maxlength="10">
15      </dd>
16
17      <dt>
18        <label for="item_name">商品名</label>
19      </dt>
20      <dd>
21        <input name="item_name" type="text" id="item_name" size="35" maxlength="255">
22      </dd>
23
24      <dt>
25        <label for="price">価格</label>
26      </dt>
27      <dd>
28        <input name="price" type="text" id="price" size="10" maxlength="10">
29      円</dd>
30
31      <dt>
32        <label for="keyword">キーワード</label>
33      </dt>
34      <dd>
35        <input name="keyword" type="text" id="keyword" size="50" maxlength="255">
36      </dd>
37    </dl>
38    <input type="submit" value="登録する">
39  </form>
40</body>
41</html>
42