Mantisで文字化け

Question

WindowsでXAMPP+Mantisにてバグ管理したいと思っています。
XAMPP：7.1.4
Mantis：2.4.1

XAMPPのPHPとMySQLの文字コードはUTF-8にしました。
Mantisを日本語設定して、
ユーザー管理からアカウント作成やプロジェクト管理で新規プロジェクトを
日本語で作成できるようになりました。
しかし、登録から新規で課題を入力すると文字化けしてしまいます。
(MySQLでデータを見ると文字化けしてます)
(後で課題を編集すると文字化けしません)

何が原因か解る方はいませんか？

Answer 1

事象自体は解決しませんでしたが、
Bitnami Mantisで構築するようにしたため、
文字化けはしなくなりました。