【PHP】MySQLでLIKE文を設定したい

MySQLサーバーに「addressデータベース」を設定しています。
ここのテーブル「pref13」には、東京都内の郵便局の「郵便番号(zip)と住所(add)」が載っています。

下記の通りtest.phpを作ってみました。

<?php require_once('./../Connections/mysql.php'); ?>// MySQL接続PHP
<?php mysql_set_charset('utf8'); ?>
<?php
mysql_select_db($database, $database_db); // MySQL addressデータベース接続完了

$query_Record = sprintf("SELECT * FROM `pref13`");
$Record = mysql_query($query_Record, $database_db) or die(mysql_error());
$row_Record = mysql_fetch_assoc($Record);

echo $row_Record['zip'];
echo $row_Record['add'];
?>

上記で、pref13テーブルにある一番上の郵便番号と住所を引き出すことが出来ました。
(PHPによる、データベース接続、抽出に問題はありません)

次に、test2.phpを作り、郵便番号105-0004の芝郵便局の住所を抽出したいと思います。

<?php require_once('./../Connections/mysql.php'); ?>// MySQL接続PHP
<?php mysql_set_charset('utf8'); ?>
<?php
mysql_select_db($database, $database_db); // MySQL addressデータベース接続完了

$query_Record = sprintf("SELECT * FROM `pref13` WHERE `zip` like '%105-0004%'");
$Record = mysql_query($query_Record, $database_db) or die(mysql_error());
$row_Record = mysql_fetch_assoc($Record);
?>

上記だと、Query was emptyになります。

次に、test3.phpを作りました。

<?php require_once('./../Connections/mysql.php'); ?>// MySQL接続PHP
<?php mysql_set_charset('utf8'); ?>
<?php
mysql_select_db($database, $database_db); // MySQL addressデータベース接続完了

$query_Record = sprintf("SELECT * FROM `pref13` WHERE `zip` = '105-0004'");
$Record = mysql_query($query_Record, $database_db) or die(mysql_error());
$row_Record = mysql_fetch_assoc($Record);
?>

Query was emptyにはなりませんが、抽出することができません。

しかしながら、PHPmyadmin上で下記を行うとちゃんと抽出されます。
SELECT * FROM pref13 WHERE zip like '%105-0004%'
SELECT * FROM pref13 WHERE zip = '105-0004'

PHP上から行った場合のみ抽出することができません。

前提条件はMySQL5.6  PHP 5.6です。

PHPシートはUTF-8です。

MySQLサーバーの設定は下記のとおりです。(SHOW VARIABLES LIKE  '%char%')
character_set_client utf8
character_set_connection utf8
character_set_database utf8
character_set_filesystem binary
character_set_results utf8
character_set_server utf8
character_set_system utf8

何が悪いのでしょうか?

ご教示戴きたくお願いいたします。

コード