Ruby On Rails assetsのcssファイルが消える？

すみません、目には入っていたのですがなかなか答えられなくて。
確かに、なかなか答えにくい質問だと思います。

まず、endorはrails4以降はあまり使われなくなっています。
ローカルと本番とで、railsのvarsionに違いがないかを確認してください。
※Gemfileを正しく使えていればそんなことはないのですが念のため

おそらく、rails4 以降では
rails g active_admin:install
でactive_adminをインストールすると
app/assets/stylesheetsにはいると思います。
その後、rails4以降ならばrake assets::precompileをしますが。
外部のサービスだとprecompileの対象がローカルと変わってしまうことがあるようです。

ちゃんと、対象があるか、precompileの対象に入っているかを確認してください。
細かいことはここによくまとまっています。
Rails Asset Pipelineがうまくいかないときの問題の切り分けかた

回答がつきにくいことに関してですが。

どこが問題か、うまく切り分けられていない、質問は、回答が難航しそうなので回答がつきにくいです。

切り分けができなくても、どういう試行錯誤をしたか。
ここまでやって見たけどできなかった、とかを書くと、
そこが、ヒントになりますし、努力の跡も伺えるので、回答がつきやすいです。

ほぼ無料で公開されているサービスを使って、無料の質問サイトで質問して
お客様面をしていると（fkryu様にそういう気が無くてもそういう風に見えます）
やはり回答してあげたいという気持ちにならないのではないでしょうか