railsのgem「inquiry」について

Question

ユーザーがフォームから問い合わせ内容を記述し、
それらをこちらが設定したアドレスへ自動で送信してくれるお問い合わせページ
をrailsのGem「inquiry」で簡単に作れると聞いたので
https://www.imd-net.com/column/1731/
こちらのサイトを見ながら作っていたのですが、、、

ユーザーからの質問が送信されてくるアドレスの設定って、このサイトでいう
/app/mailers/inquiry_mailer.rbの
「default to: "[e-mail]" # 送信先アドレス」
の部分に記述したアドレスでいいんですよね？
ここに例えば「[e-mail]」というメールアドレスを記述しておくと、[e-mail]のアドレスに
/app/views/inquiry_mailer/received_email.text.erbの内容が送信されてくるのだと思っているのですが・・・（この認識、あってるでしょうか？汗）

では送信元のアドレス、つまりは質問をフォームに入力して送信したユーザーのアドレスがおそらく記載されるのであろう
「default from: "[e-mail]" # 送信元アドレス」
の部分ってどうするのでしょうか？

/app/views/inquiry/index.html.erb
でフォームを記述したユーザーが

<td><%= f.text_field :email %></td> 部分に入力したメールアドレスが入るべきだと思うのですが、 まさかサイトの通り「default from: "[e-mail]"」 のままでも問題ない！！！というわけではない、ですよね・・・？

Answer 1

では送信元のアドレス、つまりは質問をフォームに入力して送信したユーザーのアドレスがおそらく記載されるのであろう

フォームに入力されたメールアドレスは届くメールのFrom(送信者アドレス)としては設定されず
メールの中身に記載されます。

/app/views/inquiry_mailer/received_email.text.erb に

Email: <%= @inquiry.email %>

というのがありますよね?この部分に入ります。

じゃーメールのFromは何になるんだ??? という事になると思いますが、

それが

default from: "[e-mail]"   # 送信元アドレス

です。