meryのようなエディタを作りたい

Question

meryのまとめ作成画面ようなエディタおよび投稿画面を作りたいと思っています。

meryでは、このような画面から

テキストのボタンを押すと、フォームが表示され、

フォームに文字を打ち込み、追加ボタンを押すと

このように文字が表示されます。

いくつもこれを作ることができ、

これらの要素はitemとしてarrayの中に保存されているようです。
実際、そのテキスト（item）にカーソルを合わせると、このように順番を変えたりそのテキストを編集したりということができます。arrayという文言があり、それぞれのitemをarray内に順番に入れていることは間違いなさそうです。

また、この状態で投稿ボタンを押すと記事ができることから、arrayの中身を@article.contentのような形でサーバーに送っていると思われます。

ここからが分からないのですが、

テキストを打ち込み追加を押す際に、どういう処理を行ってitem自体を保存しかつ非同期通信で表示させているのでしょうか？

保存自体は、サーバーサイド側なのでしょうか？それともクライアントサイドなのでしょうか？