ajaxでphpからCSVをダウンロードする際に文字化けする

ajaxでphpからExcelで開けるようなCSV（Shift-JIS）をダウンロードしたいのですが、文字化けが発生してしまいます。
csvダウンロード中にインジケーターを表示させたいため、ajaxという部分は変えずに文字化けを解消したいと考えています。
どのようにすれば改善できるでしょうか？
ファイルダウンロード部分はこちらを参考にさせていただきました（ほぼコピペです）

javascript
1$.ajax({
2	type: 'POST',
3	url: 'csv.php',
4	data	: /*--サーバーに送るデータ--*/,
5	dataType : 'text',
6//-----------------------------コメントで教えていただき修正しました
7	beforeSend : function(xhr) {
8		xhr.overrideMimeType("text/plain; charset=shift_jis");
9	},
10//------------------------------ここまで
11	success: function(data, textStatus, xhr) {
12		if(data!=""){
13			let downloadData = new Blob([data], {type: 'text/csv'});
14			let filename = "test.csv";
15
16			if (window.navigator.msSaveBlob) {
17				window.navigator.msSaveBlob(downloadData, filename); 
18			} else {
19				let downloadUrl  = (window.URL || window.webkitURL).createObjectURL(downloadData);
20				let link = document.createElement('a');
21				link.href = downloadUrl;
22				link.download = filename;
23				link.click();
24				(window.URL || window.webkitURL).revokeObjectURL(downloadUrl);
25			}
26		}
27	},
28	error: function(xhr, textStatus, errorThrown){
29		//エラー処理
30	}
31});

php
1/*DBからデータを取得し配列の形で$resultに入れる*/
2$csv="";
3	foreach ($result as $key1=>$value1){
4		foreach ($value1 as $key2=>$value2){
5			$csv.="\"".$value2."\",";
6		}
7		$csv.="\n";
8	}
9
10	header("Content-Type: application/octet-stream");
11	header("Content-Disposition: attachment; filename={$filename}");
12
13	$csv = mb_convert_encoding ( $csv, "sjis-win" , 'utf-8' );
14
15	echo $csv;

追記

先ほどコメントで教えていただいたbeforeSendを適用する以前はテキストエディタでも文字化けが発生していたのですが、修正してからはテキストエディタでは問題なく読めるようになりました。
現在発生している文字化けは以下のとおりです。

元のテキスト：テストタロウ
Excelで開いた場合：繝・せ繝医繝上リ繧ｳ

追記2

テキストエディタでは問題なく開けることから、UTF-8で出力されているのではないかと予測し、javascript側でEncoding.jsを利用しShift-JISへの変換を試みましたが文字化けが発生してしまいました。何が原因なのでしょうか。

元のテキスト：テストタロウ
Excelで開いた場合：ﾂテﾂスﾂトﾂﾂタﾂδ債ウ

tanat

2016/07/28 06:16

文字化けが発生するとは具体的にはどういう状態ですか? 例えばダウンロードしたcsvをダブルクリックしてエクセルで開いたら化けている、テキストエディタで開いたら化けてるなど。また、具体的にどんな文字列がどう化けていますか?

行動規範の内容に同意します

回答1件

ご利用のPHPの環境に"sjis-win"は本当に存在しますか？

投稿2016/07/28 05:33

yambejp

総合スコア114759

33gwky5

2016/07/28 05:35

別の部分では問題なく使用できているのでそこが原因ではないと思います

yambejp

2016/07/28 05:55

これも関係ないかもしれませんが octet-streamでファイル名を指定してダウンロードさせるなら ajaxでやる必要ないのでは？単にサブミットしてもページの遷移なしにダウンロードされると思いますが「$.ajax({」のオプションで beforeSend : function(xhr) { xhr.overrideMimeType("text/plain; charset=shift_jis"); }, を指定してあげてください

yambejp

2016/07/28 05:56

ごめんなさい前回の投稿は後半部分だけ確認してください

33gwky5

2016/07/28 06:17

ご意見ありがとうございます。 beforeSendを試してみましたがExcelでの文字化けは直りませんでした。

yambejp

2016/07/28 06:23

とりあえず success: function(msg){ console.log(msg); }, で、一度問題を切り分けてみてください

33gwky5

2016/07/28 06:30

教えていただいたとおりのやり方で確認したところ、コンソールにも文字化けしていない状態のテキストが表示されました。 UTF-8で出力されてしまっているということでしょうか？