WSGIで定義されているWSGIアプリケーションを実行するが、意図したレスポンスが表示されない

Question

Python3系でWSGIで定義されている下記の通りWSGIアプリケーション（wsgi.py）を作成し実行するも、意図したレスポンス（Hello There!）が表示されません。

def application(environ, start_response):
    start_response('200 OK', [('Content-Type', 'text/html')])
    return ["<h1 style='color:blue'>Hello There!</h1>"]

こちら下記の参考ページを元に実装しているのですが、以下のコマンドを実行してもブラウザからlocalhot:8080でアクセスしても200のレスポンスは来ているものの、Hello There!は表示されません。どの辺りが問題と考えられますでしょうか？

uwsgi --socket 0.0.0.0:8080 --protocol=http -w wsgi

参考ページ
https://www.digitalocean.com/community/tutorials/how-to-set-up-uwsgi-and-nginx-to-serve-python-apps-on-ubuntu-14-04