記事一覧ページで記事の文字数を制限して表示をしたいです

###前提・実現したいこと
記事本文を記事一覧ページで文字数を制限して表示をしたいです。
###発生している問題・エラーメッセージ

一覧表示にすると、一部の記事の本文のみが文字数を制限して読み込まれて表示されます。
各記事の本文を読みこむようにしたいです。

###該当のソースコード
taxonomy.php

<!-- term名で見出しを表示する -->
<?php
$args = array(
'parent'       => 0,
'hierarchical' => 0,
'orderby'      => 'term_order', // Category Order and Taxonomy Terms Order を使用
'order'        => 'ASC'
);
    $taxonomy_name = 'cat01';
    $taxonomys = get_terms($taxonomy_name,$args);
    if(!is_wp_error($taxonomys) && count($taxonomys)):
        foreach($taxonomys as $taxonomy):
        $url = get_term_link($taxonomy->slug, $taxonomy_name);
        $tax_posts = get_posts(array(
            'post_type' => get_post_type(),
            'posts_per_page' => 5, // 表示させたい記事数
            'tax_query' => array(
                array(
                    'taxonomy'=>'cat01',
                    'terms'=>array( $taxonomy->slug ), 
                    'field'=>'slug',
                    'include_children'=>true,
                    'operator'=>'IN'
                    ),
                'relation' => 'AND'
                )
            ));
    if($tax_posts):
?>

<!-- ここから -->
<h2 id="<?php echo esc_html($taxonomy->slug); ?>" class=""><a href="<?php echo $url; ?>"><?php echo esc_html($taxonomy->name); ?></a></h2>
<ul class="border clearfix">
<ul>
    <?php foreach($tax_posts as $tax_post): ?>
    <li>
      <div class="col_l">
        <span class="thumb">
            <a href="<?php echo get_permalink($tax_post->ID); ?>">
            
            <?php if(has_post_thumbnail($tax_post->ID)) {
                echo get_the_post_thumbnail($tax_post->ID,'post-thumbnail');
             } ?>
            </a>
        </span>
      </div>
<!-- col_l -->
     <div class="col_r">
        <span class="blog_topic title"><?php echo get_the_title($tax_post->ID); ?></span>
         <li class="day01"><?php the_time('Y年n月j日'); ?></li>
         <li class="topic_text03"><a href="<?php the_permalink() ?>"><?php echo mb_substr(strip_tags($post-> post_content), 0, 200).'...'; ?> </a></li>
     </div>
     <!--col_r-->
    </li>
</ul>
<!---->
</ul>
<!--border clearfix -->
    <?php endforeach; ?>
<?php
        endif;
endforeach;
endif;
?>

###補足情報(言語/FW/ツール等のバージョンなど)
プラグイン『Custom Post Type UI』を使ってます。
作成したカスタム投稿タイプの記事をターム別に一覧で表示させようとしました。