phpを使う現場では、どの程度のphpの言語仕様までは全員知っているものと見なして良いのか？

phpを普段から業務で使っている方にお聞きしたいのですが、どの程度までのphpの関数だったり言語使用だったら、全員知っているものとして、普段の業務で使われていますか？

例えば、以下のような式は別にarray_mapを使わなてもfor文などで代用可能だと思うのですが、array_mapで書くと可読性が下がるため嫌がられたりするのでしょうか？

php
1<?php
2$arr = [
3    'v1' => 'First release',
4    'v2' => 'Second release',
5    'v3' => 'Third release',
6];
7
8$callback = fn(string $k, string $v): string => "$k was the $v";
9
10$result = array_map($callback, array_keys($arr), array_values($arr));
11
12var_dump($result);
13?>

他にも例えば有名なCarbonのコードにはこんな感じで配列をコールバックしている部分があるのですが、これとかも業務で使うと嫌がられるものなのでしょうか？

php
1protected function getGetter(string $name)
2    {
3        switch (strtolower(preg_replace('/[A-Z]/', '_$0', $name))) {
4            case 'start':
5            case 'start_date':
6                return [$this, 'getStartDate'];
7            case 'end':
8            case 'end_date':
9                return [$this, 'getEndDate'];
10            default:
11                return null;
12        }
13    }
14
15    public function get(string $name)
16    {
17        $getter = $this->getGetter($name);
18
19        if ($getter) {
20            return $getter();
21        }
22
23        throw new UnknownGetterException($name);
24    }