GAS　問い合わせ件数、行数が異なるメールをスプレットシートへ転記したい。

前提・実現したいこと

件名が一致しているメールを取得し、
お客様名と問合せ内容をを取得してスプレットシートへ転記したい。

問合せの基本的なフォーマットは以下の通りです。

■ホームページ
お客様よりお問い合わせです。至急ご対応をお願いします。

【名前】aaa
【名前カナ】 aaa
【メールアドレス】 aaa@gmail
【電話番号】－
【お問い合わせ内容】
aaaa
aaaa
aaaa

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■今回のお問い合わせは、合計 2 　件です。
商品詳細は以下のとおりです。

〔商品番号〕99999999
〔商品名〕あああ　ああああ
〔料金〕100,000円
〔問合番号〕99999999
https://www.

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発生している問題・エラーメッセージ

問題１：問い合わせの件数が1件～5件となるケースがあり、その都度商品番号～問合番号を取得して配列させる必要がある。

問題２：【お問い合わせ内容】が自由記入欄の為、商品詳細を行数指定する事が以下のコードだと難しい。

該当のソースコード

function getMail() {
  // 検索条件に該当するスレッド一覧を取得
  let threads = GmailApp.search('subject:お知らせメール -label:処理済み');
  
    threads.forEach(function(thread) {
      let messages = thread.getMessages();
      
      messages.forEach(function(message) {
        let plainBody = message.getPlainBody();

      let date = plainBody.match(/お問合せ日時：(.*)/);      
      
      let name = plainBody.match(/名前（漢字）：(.*)/);
      
      let email = plainBody.match(/メールアドレス：(.*)/);
      
      let tel = plainBody.match(/ＴＥＬ：(.*)/);
      
      let name = plainBody.match(/商 品 名：(.*)/);

      let sheet = SpreadsheetApp.getActive().getSheetByName('aaaa')
      
      let lastRow = sheet.getLastRow() + 1;
      
      sheet.getRange(lastRow, 1).setValue(date[1]);
      sheet.getRange(lastRow, 2).setValue(name[1]);
      sheet.getRange(lastRow, 3).setValue(email[1]);
      sheet.getRange(lastRow, 4).setValue(tel[1]);
      sheet.getRange(lastRow, 5).setValue(name[1]);
    });
    
    let label = GmailApp.getUserLabelByName('処理済み');
    thread.addLabel(label);
  });
}