telnetでリクストヘッダ内容を確認する方法はありますか？ 指定した「GETと Host」以外の送信情報を表示させることは可能？

telnetで GET と Host を指定して送信すると、レスポンスが表示されますが、この時、リクエストヘッダを表示させることは出来ますか？
・クッキー(？)とか、ユーザエージェント情報(?)とか…

おそらく telnet コマンドがクッキーやユーザエージェントとかを自動的に送っていると思われているのかと思いまうが、それは勘違いです。

telnet で入力した「GET と Host」などがサーバに送信されるもののすべてです。

なので、リクエストヘッダを表示させるまでもなく、入力したものがリクエストヘッダのすべてです。

ブラウザなどが送信しているリクエストヘッダを確認するのであれば、ブラウザの開発者ツールや拡張機能(FirefoxであればLive HTTP Headers)で確認できます。FiddlerのようなProxyサーバとして動作するツールもあります。telnetで確認することは出来ません。

telnetを使ってサーバにリクエストを送信している、という状況であれば、リクエストヘッダはすべて自分で作成し送信しなければなりません。telnetは単に入力をサーバに送信し、受信したデータを画面に表示しているだけです。

ｃURLに適切なオプションを付ければ色々見れますよ。

Windowsのtelnetクライアントは、
デフォルトでローカルエコーが無効になっていたように思います。
ローカルエコーが無効ですと、自分の送信した文字は見えません。

Windowsのバージョンによって微妙に表記が違ったように思いますが、
おおよそ以下の様な設定で表示されるはずです。

set localecho

正確なオプションは

set ?

で表示されますので、確認してみて下さい。