jspの入力フォームに初期値を設定

質問です。

現在jspの入力フォームに入力した値を使用してMysqlのDBにレコードを追加するコードを作成したのですが、ここにレコードを更新する機能を追加したいと考えております。
現在の動作の流れとしては
まずDao、Dtoで用意した各テーブルのカラムの変数を一覧画面に表示、以下表示のjspです。↓

<%@ taglib prefix="c" uri="http://java.sun.com/jsp/jstl/core"%>
<%@ page language="java" contentType="text/html; charset=UTF-8"
	pageEncoding="UTF-8"%>
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta charset="UTF-8">
<meta name="viewport" content=
"width=device-width, initial-scale=1">
<script type="text/javascript">
</script>
<title>課題</title>
</head>
<body>
<a href="./Login">ログアウト</a>
<h1>一覧</h1>
<a href="./Detail">新規登録</a>
<body>
 <TABLE border="1">
<TR>
<TH>No</TH>
<TH>氏名</TH>
<TH>氏名(ひらがな)</TH>
<TH>年齢</TH>
<TH>詳細</TH>
</TR>
<TR>
<c:forEach var="tmp" items="${list}">
<TD><c:out value="${tmp.Id}" /></TD>
<TD><c:out value="${tmp.name}" /></TD>
<TD><c:out value="${tmp.nameHiragana}" /></TD>
<TD><c:out value="${tmp.age}" /></TD>
<TD><a href="./Datail">詳細</a></TD>
<TR/>
</c:forEach>
</table>
</body>
</html>

次に入力フォームのjspです。

<%@ taglib prefix="c" uri="http://java.sun.com/jsp/jstl/core"%>
<%@ page language="java" contentType="text/html; charset=UTF-8"
    pageEncoding="UTF-8"%>
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta charset="UTF-8">
<meta http-equiv="Content-Type" content=
"width=device-width, initial-scale=1">
<script type="text/javascript">
</script>
<title>詳細</title>
</head>
<body>
<h1>詳細</h1>
<form action="./Detail" method="post">
氏名<input type="text" name="name" size="20" maxlength="20"><br>
氏名(ひらがな)<input type="text" name="nameHiragana" size="20" maxlength="20"><br>	
生年月日<input type="text" name="birthday" size="10" maxlength="10"><br>
  <input type="submit" value="登録" />
</form>
</body>
</html>

以上で入力した内容をDto内のInsert用のメソッドへ渡し、Insert文を実行、という流れになります。

一覧画面では各レコードを横一列に表示し、レコードごとに入力画面へ移行するボタンを用意していますので、この列の情報をそのまま表示できたらと思います。

ここからどのように書き加えたらよいか、詳しい方いらっしゃればご教授いただければと思います。

どうぞ宜しくお願い致します。

追記です。

実装に何を使っているというのがよくわからないのですが、各コードを記載すればよろしいでしょうか。

Dao:Serect用メソッド

public class listDao {

	private static final String url = "jdbc:mysql://localhost:3306/test";
	private static final String user = "root";
	private static final String password = "";

	private static Connection conn = null; // Connectionクラス
	private static PreparedStatement pstmt = null; // Statementクラス
	private static ResultSet rs = null; // ResultSetクラス

	public ArrayList<Listinfo> findAll(String[] args) {
		ArrayList<Listinfo> listInfos = new ArrayList<Listinfo>(); 

		String sql = "SELECT * FROM e_einfo";	

		try {
			Class.forName("com.mysql.jdbc.Driver"); // ドライバクラスのロード

			// Connection,Statement,ResultSetのクラスを作成

			conn = DriverManager.getConnection(url, user, password); // Connectionクラス生成
			pstmt = conn.prepareStatement(sql); // Statementクラス生成
			rs = pstmt.executeQuery(); // ResultSetクラス生成

			while (rs.next()) {
				// 結果表からデータを取得
				Listinfo list = new Listinfo();

				// list.setAge(rs.getInt("age"));

				list.setEmployeeId(rs.getString("employee_id"));
				list.setName(rs.getString("name"));
				list.setNameHiragana(rs.getString("name_hiragana"));

				String birthday = rs.getString("birthday");
				int age = convertAge(birthday);
				list.setAge(age);

				listInfos.add(list);

			}

		} catch (SQLException e) {
			e.printStackTrace();
		} catch (ClassNotFoundException e) {
		} finally {
			if (rs != null) {
				try {
					rs.close();
				} catch (SQLException e) {
				}
				rs = null;
			}
			if (pstmt != null) {
				try {
					pstmt.close();
				} catch (SQLException e) {
				}
				pstmt = null;
			}
			if (conn != null) {
				try {
					conn.close();
				} catch (SQLException e) {
				}
				conn = null;
			}

		}
		return listInfos;
	}

Dao:Insertメソッド

public void InsertInformation(String employeeId, String name,
			String name_hiragana, String birthday) throws ClassNotFoundException, SQLException {
		// SQL文
		String sql = "INSERT INTO employee_info (name, name_hiragana, birthday) values(?, ?, cast(? as date))";

try {
			Class.forName("com.mysql.jdbc.Driver"); // ドライバクラスのロード

			conn = DriverManager.getConnection(url, user, password); // Connectionクラス生成
			pstmt = conn.prepareStatement(sql); // PreparedStatementクラス生成
			
			pstmt.setString(1, name);
			pstmt.setString(2, name_hiragana);
			pstmt.setString(3, birthday);

          pstmt.executeUpdate(); // INSERT文を実行
			conn.close();
		} catch (SQLException e) {
			e.printStackTrace();
		} catch (ClassNotFoundException e) {
		} finally {
			// 終了処理
			// PreparedStatement終了
			if (pstmt != null) {
				try {
					pstmt.close();
				} catch (SQLException e) {
				}
				pstmt = null;
			}
			// Connection終了
			if (conn != null) {
				try {
					conn.close();
				} catch (SQLException e) {
				}
				conn = null;
			}
		}
	}

最後に入力画面のServetです。

	/**
	 * @see HttpServlet#doPost(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response)
	 */
	protected void doPost(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response) throws ServletException, IOException {
	//	HttpSession session = request.getSession();
	
		request.setCharacterEncoding("UTF-8");	
	    String Id = request.getParameter("Id");
		String name = request.getParameter("name");
		String name_hiragana = request.getParameter("nameHiragana");
		String birthday = request.getParameter("birthday");
		
		
		listDao dao = new listDao();		//Daoクラス生成
		try {
			dao.InsertInformation(employeeId, name, name_hiragana, birthday);
		} catch (ClassNotFoundException e) {
			// TODO 自動生成された catch ブロック
			e.printStackTrace();
		} catch (SQLException e) {
			// TODO 自動生成された catch ブロック
			e.printStackTrace();
		}	//挿入処理}
   //     session.setAttribute("Infomation", dao);
		
		response.sendRedirect("./List");
}
}

以上になります。