【Flutter】ExpansionTileのテキストカラーを制御したい

前提・実現したいこと

ExpansionTileウィジェットでテキストカラーを独自で定義して制御したいと考えています。
デフォルトの仕様だと、tileを選択時にtileが拡張され、メインエリアに表示していたテキストのカラーが変更されます。この現象を回避して、拡張時でも同色のテキストカラーにしたいと思っています。デフォルトThemeなどで制御できれば考えています。
一応、回避策は見つけたのですが、根本的な理解に至っていないので、ご教授おねがいします。

回避策(textウィジェットレベルで、カラーを設定する)

ExpansionTile(
                  title: Text(
                    'Header 拡張時のテキストカラーの制御',
                    style: TextStyle(
                      // 一応の回避策
                      color: Colors.black,
                    ),
                  ),
                  children: [
                    Text(
                      '拡張エリア',
                    ),
                  ],
                ),

発生している問題・エラーメッセージ

該当のソースコード

dart
1import 'package:flutter/material.dart';
2
3void main() {
4  runApp(MyApp());
5}
6
7class MyApp extends StatelessWidget {
8  @override
9  Widget build(BuildContext context) {
10    return MaterialApp(
11      title: 'Flutter Demo',
12      theme: ThemeData(
13          // primarySwatch: Colors.blue,
14          ),
15      home: MyHomePage(title: 'Flutter Demo Home Page'),
16    );
17  }
18}
19
20class MyHomePage extends StatefulWidget {
21  MyHomePage({Key key, this.title}) : super(key: key);
22
23  final String title;
24
25  @override
26  _MyHomePageState createState() => _MyHomePageState();
27}
28
29class _MyHomePageState extends State<MyHomePage> {
30  @override
31  Widget build(BuildContext context) {
32    return Scaffold(
33      appBar: AppBar(
34        title: Text(widget.title),
35      ),
36      body: DefaultTextStyle.merge(
37        style: TextStyle(color: Colors.pink),
38        child: Center(
39          child: Column(
40            mainAxisAlignment: MainAxisAlignment.center,
41            children: <Widget>[
42              ListTileTheme.merge(
43                textColor: Colors.cyanAccent,
44                selectedColor: Colors.green,
45                child: ExpansionTile(
46                  title: Text(
47                    'Header 拡張時のテキストカラーの制御',
48                    style: TextStyle(
49                      // 一応の回避策
50                      color: Colors.black,
51                    ),
52                  ),
53                  children: [
54                    Text(
55                      '拡張エリア',
56                    ),
57                  ],
58                ),
59              ),
60              Text('sample2'),
61            ],
62          ),
63        ),
64      ),
65    );
66  }
67}
68