concurrent-ruby-1.1.7がbundle installされません。

ここに質問の内容を詳しく書いてください。

こちらの記事（https://qiita.com/me-654393/items/ac6f61f3eee66380ecd7）を参照し、docker-compose run web rake db:createを実行したところ、以下のエラーを吐かれてしまいました。

Could not find concurrent-ruby-1.1.7 in any of the sources
Run `bundle install` to install missing gems.

ソースコード

エラーの通りbundle installを実行し、再度docker-compose run web rake db:createを行いましたが、何も改善されませんでした。
色々調べていたらこのような記事（https://teratail.com/questions/122886）がありrubyのversionに左右されることもあると知ったのですが、現在、使用しているrubyのversionは2.7.1で最新を使っており、どのversionに変更するのが適切かよく分かりません。
このエラーの解決策もそうですが、最新のversinoは不具合が出やすのか、もしversionを変えるなら何を基準に変更すべきなのかを教えていただきたいです。
よろしくお願いいたします。