Googleフォームの自動返信メールの時間表記を日本語にしたい

初めての投稿です。

■実現したいこと
・自動返信メールのタイムスタンプと配達日時を日本語表記にしたい
※現在はWed Arp 22202007:00:00GMT+0900 (日本標準時)　という表記になっています

コロナ対策のため、Googleフォームで飲食店のデリバリーの注文フォームを作成しました。
自動返信の設定まではなんとか出来たのですが、タイムスタンプと配達日時が英語字表記になってしまい、
お客さんから「分かりづらい」というご意見がありました。
※配達日時のフォーム上の表記は「配達希望日時※半角数字でご入力下さい」です
※配達日時はGoogleフォームの機能（yyyy/mm/dd 時刻）を使っています

下記が現在使用しているGASのソースとなります。
ググって調べてみたのですが、どこをどの様に修正したら良いのかがわからず困っております。

当方プログラミングは全くの素人なので、どなたかお知恵をお貸しいただけませんでしょうか。

↓

function sendMailFromForm() {
Logger.log('sendMailFromForm() debug start');

//------------------------------------------------------------
// 設定エリアここから
//------------------------------------------------------------
// 件名、本文、フッター
var subject = ご注文ありがとうございます"; 
var body
    = "受付担当です！\n"
    + "この度はご注文いただきまして、誠にありがとうございます！\n"
    + "以下の内容でお申込が完了致しましたので、ご確認下さいませ(^o^)／\n"
    + "\n"
    + "【ご注文内容】\n"
    + "------------------------------------------------------------\n"
var footer
    = "------------------------------------------------------------\n"
    + "\n"
    + "ご注文後の追加、変更、ご質問につきましては、下記の番号までお気軽にどうぞ。\n"
    + "\n"
    + "―――――――――――――――――――\n"        
    + "電話番号：03-XX-XXXX\n"
    + "―――――――――――――――――――\n"        
    + "\n"        
    + "心を込めて調理致しますので、ご到着まで今しばらくお待ち下さいませ！\n"
    + "\n"
    + "※ご注意事項※\n"        
    + "＜1＞\n"
    + "ご注文いただいてから平均10分～15分程度で調理に取り掛かりますので、\n"        
    + "万が一キャンセルやご変更される場合は、お早めにご連絡頂ますよう、ご理解ご協力のほどお願い致します。\n"
    + "\n"
    + "＜2＞\n"
    + "現金とPayPayのみのお支払いとなりますので、予めご了承ください。\n"
    + "\n"
    + "\n"

// 入力カラム名の指定
var NAME_COL_NAME = '■お名前';
var MAIL_COL_NAME = '■メールアドレス（半角英数でご入力下さい）';
var SUBJ_COL_NAME = '';

// メール送信先
var admin = "XXXX@gmail.com"; // 管理者（必須）
var cc    = "";    // Cc:
var bcc   = admin; // Bcc:
var reply = admin; // Reply-To:
var to    = "";    // To: （入力者のアドレスが自動で入ります）

//------------------------------------------------------------
// 設定エリアここまで
//------------------------------------------------------------

try{
    // スプレッドシートの操作
    var sh   = SpreadsheetApp.getActiveSheet();
    var rows = sh.getLastRow();
    var cols = sh.getLastColumn();
    var rg   = sh.getDataRange();
    Logger.log("rows="+rows+" cols="+cols);

    // メール件名・本文作成と送信先メールアドレス取得
    for (var j = 1; j <= cols; j++ ) {
        var col_name  = rg.getCell(1, j).getValue();    // カラム名
        var col_value = rg.getCell(rows, j).getValue(); // 入力値
        body += "【"+col_name+"】\n";
        body += col_value + "\n\n";
        if ( col_name === NAME_COL_NAME ) {
            body = col_value+" 様\n\n"+body;
        }
        if ( col_name === MAIL_COL_NAME ) {
            to = col_value;
        }
        if ( col_name === SUBJ_COL_NAME ) {
            subject += col_value;
        }
    }
    body += footer;

    // 送信先オプション
    var options = {};
    if ( cc )    options.cc      = cc;
    if ( bcc )   options.bcc     = bcc;
    if ( reply ) options.replyTo = reply;

    // メール送信
    if ( to ) {
        MailApp.sendEmail(to, subject, body, options);
    }else{
        MailApp.sendEmail(admin, "【失敗】Googleフォームにメールアドレスが指定されていません", body);
    }
}catch(e){
    MailApp.sendEmail(admin, "【失敗】Googleフォームからメール送信中にエラーが発生", e.message);
}