接続されると「- (IBAction)calcBmi」の左端のところに、●と印が付きます。○だと接続されてません。
Stripeさんが回答している通りではありますが、
可能性としては以下の2つです。
・ボタンにタップイペントとソース上のcalcBmiの関連付けが出来ていない
・lableBmiText変数と画面上のコントロールとの関連付けが出来ていない
ブレークポイントを配置してデバックしようとしているので、calcBmi メソッドが呼ばれているのかは判断出来ていますね?
呼ばれていないのであれば、まずはデザイン側でボタンを選択してUtiltiesエリアを表示して(デフォルトであれば画面右上に右側のエリアを表示するボタンを押したら表示されます)
表示されたエリアの一番右にある右矢印が丸で囲まれているボタンを選択。
Touch Up Inside のところに何も表示されていなければ接続されていません。
コードとの関連付けについては、IBActionやIBOutlet で検索すれば見つかると思います。
参考になれば幸いです。