配列の内容にIDをつけて連想配列にしたい

Question

PHPで配列の値一つずつにidを振ってまた配列にしたいです。
配列の要素数は変化します。
配列の前から順番にidを振ります。
できた配列をシャッフルしても、値とセットしたidは離れないようにします。

よろしくお願いします。

オリジナルの配列

array("apple", "orange", "grape");

実現したい配列

array(
  array("apple", 1),
  array("orange", 2),
  array("grape", 3)
)

その配列をシャッフルしてもidと値はバラバラにならないようにする。
例

shuffle(array);

array(
  array("orange", 2),
  array("grape", 3),
  array("apple", 1)
)

Answer 1

連想配列ではなく2次元配列を作りたいのですか？
とりあえず質問にある配列は次のようにすることで作れます。

$array = array(
  "apple",
  "orange",
  "grape"
);

$count = count( $array );

for ( $i = 0; $i < $count; $i++ ) {
  $array[$i] = array( $array[$i], $i);
}

なお、配列の要素は基本的に1からではなく0から始まるので、この処理を実行した場合配列の内容は次のようになります。

$array = array(
  array( "apple",  0 ),
  array( "orange", 1 ),
  array( "grape",  2 )
);

このコードが何をしているのかよく分からないという場合は、配列やループ文(ついでに演算子も)について一通り調べてみると理解しやすいです。
PHP: 配列 - Manual
PHP: for - Manual
PHP: 代入演算子 - Manual

また、ドットインストールやCODEPREPやProgateなどの無料のプログラミング学習サービス(日本語)を利用してみても良いと思います。