iPhoneでのバウンススクロールについて

Question

Ruby on Rails練習でTwitterのようなサイトを作っているのですがバウンズスクロールを無効にする方法がどうしてもわかりません。
MacOS（Chrome等）ではバウンズスクロールを無効化出来たのですがiPhoneでのバウンズスクロールがどうしても出来ません。

html, body {
  overflow: hidden;
}

で個別の要素にheight: 100%; overflow: auto;にするとバウンズスクロールは無効化出来たのですがこれだとSafariの下部と上部にあるバーがスクロールしても小さくならず常に上下にバーが表示されてしまうようになってしまいます。

TwitterをSafariで開くとバウンズスクロールはしないがスクロールするとちゃんと上下にあるバーが縮む様になっていました。
Twitterのようにオーバースクロールを無効かつ上下のバーをスクロールしたときに縮むようにするにはどのようにしたら良いのでしょうか。

CSSなどに詳しい方教えていただけると幸いです。