Laravelでのデータベースからのデータ取得処理について

現在laravelの学習を行なっています。
そこで下記のようなテーブルを３つ用意しました。

User
|user_id|tantou_id|name|age|
|:--|:--:|--:|
|1|1|本田|21|
|2|1|山田|22|
|3|2|岡本|23|
|4|2|田中|24|
|5|3|山本|25|
|6|3|坂本|26|

Tantou

tantou_id	tantou_name
1	担当A
2	担当B
3	担当C

goods
|goods_id|user_id|goods_name|tyumon_day|cancel_day|toutyaku_day|
|:--|:--:|--:|
|1|1|商品A|2019-10-11||2019-10-19|
|2|1|商品B|2019-10-14|2019-10-19||
|3|2|商品C|2019-06-11||2019-06-13|
|4|2|商品D|2019-07-11||2019-07-14|
|5|3|商品E|2019-09-11|2019-09-15||
|6|3|商品F|2019-02-11|2019-02-11||
|7|4|商品G|2019-10-12||2019-10-20|
|8|4|商品H|2019-10-12||2019-10-22|
|9|5|商品I|2019-10-12||2019-10-30|
|10|5|商品J|2019-10-12||2019-10-24|
|11|6|商品K|2019-10-12||2019-10-18|
|12|6|商品L|2019-10-12||2019-10-27|

これら３つのテーブルを使って担当者ごとにユーザーの注文した商品の数の集計を出したいです。
また出す時に到着したもの、キャンセルされたものは別のものとしてカウントしたいです。
toutyaku_dayにデータがあればカウント、cancel_dayにデータがあればキャンセルしてとカウントする。

例として出すならば
担当者Aさんの担当しているユーザーはuser_idが1,2の２名になります。
この担当者Aさんの利用者が注文した商品は商品A,商品B,商品C、商品Dになります。
この時に集計結果として{tantou_name:担当者A,toutyaku_count:3,cancel_count:1}のような結果が欲しいです。

それぞれモデルはこのように設定しています。

laravel
1class User extends Model
2{
3    protected $table = 'User';
4}

laravel
1class Tantou extends Model
2{
3    protected $table = 'Tantou';
4}

laravel
1class goods extends Model
2{
3    protected $table = 'goods';
4}

試したこととしては

laravel
1
2$tantou = Tantou::select('tantou_id')->get();
3
4$shouhin = User::whereIn('tantou_id',$tantou)-
5           >leftjoin('Tantou','User.tantou_id','Tantou.tantou_id')
6            ->leftjoin('goods','User.user_id','goods.user_id')
7            ->select('tantou_name',DB::raw('COUNT(goods_id) as toutyaku_count'))
8            ->groupby('tantou_name')->get();