ご質問が抽象的過ぎて、あまり意味のある回答は難しいですが・・・
ただ騒がしく動いており
というのは冷却ファンの騒音という意味ですか?それとも挙動が無味簡素で人間味が無くて取っ付きにくいという意味合いでしょうか?
前者であれば、現在でもファンレスサーバーというのは存在して非常に静かです。サーバーを構成するデバイスが革新的な進歩を遂げれば発熱問題も大きく改善し、静かなサーバーが普及するのは間違いないと思います。
もし後者のような意味合いならば、おそらくサーバー自体は現在よりも更に 縁の下の力持ち 的存在になり、一般の人が意識しなくなると思いますので、人間に歩み寄るということは無い(その必要はなく、むしろコンピューター同士の連携がより効率的になる様な方向に進化する)と考えます。
モニターをさせばログインプロントが表示されるだけですが
通常の使用に際して、この事を不便だと感じたことはありません。これは、サーバーにログインしてどんな作業をしたいかという「目的」によるのだと思いますが、CUI環境でサーバー作業をしたい場合、画像や動画は必要ではなくむしろ邪魔でさえあります。
もしGUI環境でサーバー作業をしたいならば、現在でさえデスクトップ環境をインストールする事ができ、ID/パスワードの手入力がいやであれば指紋認証とか顔、瞳、音声その他の生体情報による認証技術も普及しつつあります。
最近ではプロビジョニング技術の進歩によりサーバー構築作業さえも自動化されつつありますから、今後サーバー上で直接コマンドを実行しなければならない技術者はごく一部のスペシャリストだけになり、そういう人にとってはリッチなUIなど不要だろうと思います。
本当にリッチなUIを必要としているのは、サービスを受けるエンドユーザーであり、近年のユーザーエクスペリエンスの向上には目を見張るものがあります。
現在でも、乗用車には大小様々のコンピューターが数百個も搭載されていますが、普段、乗用車に乗っているときには殆ど意識しません。同様に、いわゆるサーバーも、そのコアな部分を開発する一部の技術者以外からは、存在をあまり意識しなくなると思います。