Unityで製作したアプリの名前の変更ができなくて困っています。

前提・実現したいこと

Unityで製作したアプリの名前の変更(英字→日本語)ができなくて困っています。
Androidでの実機テストではアイコンの下の名前は変更できているのですがアプリ情報の画面へ行くとアプリ名が前のままになっています。
また、Googleストアで公開中なのですがそこからインストールするとアイコン下の名前も変更前のままになってしまいます。

試したこと

プレイヤー設定のプロダクト名を変更したら実機テスト時にインストールしたものはアイコン下のテキストを変更できました。しかしそのファイルをGoogleストアで公開すると上記のように変更がされていませんでした。
また、AndroidManifest.xmlのandroid:label="@string/app_name"の部分(app_name)を変更もしてみたのですが表示名共に変わりませんでした。
解決策あれば教えていただきたいです。