PyMySQL+SQLAlchemyでutf8mb4の設定が反映されない

Question

Python(Bottle), PyMySQL, SQLAlchemyを利用しています。
様々な記事を調べてMySQL上での文字コードをutf8mb4に設定しましたが、
「あああ」などのマルチバイト文字を挿入すると文字化けが起きてしまいます。

十中八九、SQLAlchemyからDBに接続する際の文字コードがutf8mb4に出来ていないのが原因なので以下を試しても状況は変わらず、手詰まりとなっています。

どのように設定したらよいのでしょうか？

ご存じの方がいらっしゃいましたら、ご教示いただけましたら幸いです。

追記：
調べてみたところ、
HTMLのフォームからbottleに値を渡したときにbottleのほうで文字化けが起こってしまっているようでした。
bottleの設定のほうを見直してみます。

(参考記事: https://stackoverflow.com/questions/31294361/using-sqlalchemy-and-pymysql-how-can-i-set-the-connection-to-utilize-utf8mb4 )

# coding: utf-8
from sqlalchemy import *
from sqlalchemy.orm import *
from sqlalchemy.ext.declarative import declarative_base

DATABASE = 'mysql+pymysql://%s:%s@%s/%s?charset=utf8mb4' % (
    "hoge",
    "hoge",
    "hogehost",
    "hogetable"
)
ENGINE = create_engine(
    DATABASE,
    convert_unicode=True,
    echo=True
)

# sessionの作成
session = scoped_session(
    sessionmaker(
        autocommit = False,
        autoflush = False,
        bind = ENGINE
    )
)

Base = declarative_base()
Base.query = session.query_property()

mysql> show variables like "chara%";
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name            | Value                      |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client     | utf8mb4                    |
| character_set_connection | utf8mb4                    |
| character_set_database   | utf8mb4                    |
| character_set_filesystem | binary                     |
| character_set_results    | utf8mb4                    |
| character_set_server     | utf8mb4                    |
| character_set_system     | utf8                       |
| character_sets_dir       | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+

Answer 1

調べてみたところ、
HTMLのフォームからbottleに値を渡したときにbottleのほうで文字化けが起こってしまっているようでした。
bottleの設定のほうを見直してみたところ、
この記事を見つけ、
https://qiita.com/kamuiroeru/items/a0ed99996f96393a20c2

    user = User()
    # user.name = request.forms.get('name') <- こっちだと文字化け
    user.name = request.forms.name <- こっちならOK

という非常に単純なところでのミスでした。

お騒がせしました。
ご回答いただきありがとうございました。

Answer 2

DBの文字コードを変更したあとにDBを再作成(Create database)しましたか？

Comments

[YK_twit]

ありがとうございます。
DB自体の再作成はしていませんでした。
一度全削除して作成する必要があるということでしょうか？

[YK_twit]

DBではなくTableを再作成して行ってみましたが、結果は変わらずでした。

[YK_twit]

DB自体も再作成しましたが結果は変わらずでした。