formtagでのフォーム投稿が実装出来ない

rails 勉強中の初心者です。
railsで自分のデータを記録できるようなシステムを作っています。
記録投稿機能を実装中に以下のエラーメッセージが発生しました。

発生している問題・エラーメッセージ

app/views/diet/index.html.erb:6: syntax error, unexpected ',', expecting ')'
app/views/diet/index.html.erb:15: syntax error, unexpected keyword_ensure, expecting end-of-input

index.html.erb

<div class="wrapper">
  <div class="title">
    <h1>ダイエットを頑張ろう</h1>
    <p>さっそく自分の記録を入力しよう</p>
  </div>
  <%= form_tag ("/diet", method: :post) do %>
    <p>日付 <input type="text" name="date"> </p>
    <p>体重 <input type="text" name="data"> </p>
    <p>体脂肪率 <input type="text" name="percentage"> </p>
    <p> <input type="submit" value="記録する"> </p>
  <% end %>
</div>

routes.rb

Rails.application.routes.draw do
  get 'diet' => 'diet#index'
  get 'diet/show'
  post 'diet' => 'diet#create'
  # For details on the DSL available within this file, see http://guides.rubyonrails.org/routing.html
end

diet_controller.rb

class DietController < ApplicationController
  def index
  end

  def show
  end

  def create
    Diet.create( date: diet_params[:date], data: diet_params[:data], percentage: diet_params[:percentage])
  end
end

よらしくお願いします！