pythonを使ってGoogleDrive内のファイルをコピーし権限の変更を行いたい

Question

前提・実現したいこと

pythonを使って、以下のような仕組みを実現したいです
・GoogleDrive内にある、特定のファイルをコピーする(ファイル形式はスプレッドシート、スライド、ドキュメントを想定しています)
・コピーしたファイルのオーナー権限を、"[e-mail]"から任意の個人アカウント(G Suiteの独自ドメインを使用したアカウント)に変更する
・コピーしたファイルidを出力する

発生している問題・エラーメッセージ

こちらのコードをベースに実現をしようとしていますが、オーナー権限のみ自力で書く必要があります。
ドキュメントを参照しましたが、pythonを学習したての初心者であるため勝手が全く分からず、どういったコードを加筆する必要があるかご教示いただきたいです。

該当のソースコード

こちらのソースコードで実行すると、ファイルのコピーまでは問題なく行われますが、オーナー権限は"[e-mail]"のままとなってしまいます。
根本的に認識や書き方に誤りがあるかと思うのですが、、、ご指摘いただけるとありがたく存じます。

FILE_ID = '<ファイルID>'


from oauth2client.service_account import ServiceAccountCredentials

scope = ['https://spreadsheets.google.com/feeds', 
         'https://www.googleapis.com/auth/drive']
credentials = ServiceAccountCredentials.from_json_keyfile_name('<PATH_TO_SECRET_JSON>', scope)


# ---- create Google Drive Service

from apiclient.discovery import build
import httplib2

http = httplib2.Http()
http = credentials.authorize(http)
service = build('drive', 'v3', http=http)

# ---- Copy the file on Google Drive

new_file_body = {
    'name': 'new_data',  # 新しいファイルのファイル名
}

# 権限付与のためのbody中身
new_file_permissions = {
	"kind": "drive#permission",
	"type": "user",
	"emailAddress": "<任意のメールアドレス>",
	"role": "owner",
}

# ファイルのコピー

new_file = service.files().copy(
    fileId=FILE_ID, body=new_file_body, supportsTeamDrives=True
).execute()

# permissionIDの取得とpermissonの変更
perid = service.permissions().list(fileId=new_file["id"])
service.permissions().update(fileId=new_file["id"],permissionId=perid,transferOwnership=True,useDomainAdminAccess=True,body=new_file_permissions)

# コピーファイルのid出力
print(new_file)